Bolo de Baunilha para o lanche

Ingredientes:

    * 7 ovos
    * 300 g de açúcar
    * 3 gotas de essência de baunilha
    * raspa de 1/2 limão
    * 250 g de farinha
    * 30 g de amêndoas raladas
    * 1 colher (chá) de fermento
    * 1 chávena (chá) de creme de baunilha
    * manteiga, farinha, açúcar em pó e raspa de limão q.b.


Preparação:

Ligue o forno a 200º C. Bata os ovos com o açúcar, a baunilha e a raspa de limão. À parte, misture a farinha com a amêndoa e o fermento. Junte ao preparado inicial, envolva bem e coloque a massa numa forma de chaminé untada com a manteiga e polvilhe com açúcar e raspa de limão. Sirva com o creme de baunilha.