Pipoca pode evitar cancro

Estudo americano revela que a pipoca tem muitas substâncias antioxidantes que diminuem o risco de doenças cardíacas.

Segundo um estudo apresentado pela Universidade de Scranton, na Pensilvânia, a pipoca é rica em antioxidantes, tal como outros cereais matinais, e contém “quantidades surpreendentes” de substâncias antioxidantes conhecidas como polifenóis.

Ora, os polifenóis têm características que contribuem para a diminuição do risco de doenças cardíacas.

Até ao momento acreditava-se que os cereais eram alimentos saudáveis por causa do seu alto teor de fibra, mas segundo estes cientistas está provada a presença de polifenóis ao mesmo nível que encontram em frutas e legumes.

Joe Vinson, autor do estudo, revela ainda que os cereais integrais que têm maior quantidade de antioxidantes são feitos com grão, milho, aveia e arroz.

Mas também os podemos encontrar em frutas vermelhas, nozes, azeitonas, folhas de chá e uvas.

fonte: sapo mulher