Pizza de Cogumelos e Fiambre

Já tem planos para o jantar?
Que tal uma bela pizza de Cogumelos e Fiambre? Veja aqui uma receita fácil e muito boa....iammi!!

Ligue o forno e regule-o para os 200 °C. Lave os cogumelos, escorra-os bem e pique-os em pedaços

Dificuldade: Fácil
Tempo: Rápido
Doses: 6

Ingredientes:
Mistura de cogumelo 300 gr
Vaqueiro alho 60 gr
Fiambre 200 gr (1 fatia grossa)
Sal q.b.
Pimenta de moinho q.b.
Vaqueiro líquida q.b.
Pão de forma sem côdea 6 fatia
Ovo 3
Leite 150 ml
Maçã reineta 1
Queijo mozzarella em fios 100 gr


Preparação:
Ligue o forno e regule-o para os 200 °C. Lave os cogumelos, escorra-os bem e pique-os em pedaços. Derreta a vaqueiro de alho numa frigideira larga, junte-lhe os cogumelos e deixe saltear sobre lume médio a forte. Entretanto corte o fiambre em dados. Junte o fiambre aos cogumelos, misture bem e tempere com sal e pimenta moída na altura. Retire do lume. Pincele um tabuleiro de forno com vaqueiro líquida e cubra o fundo com as fatias de pão de forma. Bata os ovos com o leite, tempere com sal e pimenta e deite sobre as fatias de pão. Por cima espalhe o preparado de cogumelos e fiambre. Descasque a maçã, corte-a em lâminas e distribua-as pela superfície da pizza. Salpique com o queijo mozarela e leve ao forno durante cerca de 25 minutos.

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