Se vai receber visitas em sua casa e adora uma boa entrada, aqui vai uma sujestão saborosa, Polvo à Vinagrete

Ingredientes:

    * 2 kg de polvo limpo
    * 3 tomates picados sem sementes
    * 2 cebolas picadas
    * 1 pimentão vermelho picado
    * 1 pimentão verde picado
    * 1 chávena de chá de salsinha picada
    * azeite
    * sal
    * 1 folha de louro
    * 1 colher de café de colorau picante
    * sumo de 1 limão
    * vinagre
    * 1 cebola grande

Preparação:

Coloque uma panela com água ao lume, com sal; quando estiver a ferver espete os tentáculos do polvo num garfo e dê alguns mergulhos até ele encolher. Coloque junto a cebola e o louro. Quando a cebola estiver cozida, o polvo estará bom. Corte o polvo em pedaços pequenos, misture aos temperos picados, azeite, limão, sal vinagre, colorau e leve ao frigorifico. Sirva depois de frio.