Salada de Bacalhau com Grão

Ingredientes (4 pessoas):

    * 2 postas de bacalhau escaldado
    * 500 g de grão cozido
    * 1 pimento verde
    * 1 pimento encarnado
    * 4 colheres de sopa de azeite
    * 4 dentes de alho
    * 2 cebolas picadas
    * salsa picada
    * vinagreta

Confecção:

Limpe o bacalhau de peles e espinhas e separe-o em lascas. Abra os pimentos. Limpe-os de sementes e corte-os em cubos. Numa frigideira aqueça o azeite com os dentes de alho e frite os pimentos. Numa saladeira ponha o grão, o bacalhau, os pimentos com o azeite onde fritaram, as cebolas e a salsa picada. Tempere com vinagreta. Envolva tudo muito bem e sirva.