Tem calorias que se farta mas... um dia não são dias! Faça lá os crepes e ninguem precisa de saber!

Ingredientes:

Para os crepes:

125g de farinha

1 Ovo

100g de açúcar

1 Pitada de sal

10g de margarina

½ Colher de óleo

3 Colheres de leite

3 Colheres de água

Para o recheio:

75g de cacau light

100g de açúcar

100ml de nata batidas sem açúcar

3 Colheres de canela em pó

Preparação de Crepes com natas e chocolate:

1. Disponha num tacho o cacau, o Açúcar e um copo de água; deixe cozinhar lentamente em lume brando.

2. Junte outro copo de água e deixe ferver, reduza o lume e deixe cozinhar mais 10 minutos. Reserve.

3. Prepare os crepes: coloque a farinha numa taça com o sal e o Açúcar ; junte o ovo e 2 colheres de óleo.

4. Trabalhe bem a mistura; junte o leite e a água até obter um creme. Deixe repousar 1 hora.

5. Unte o fundo de uma frigideira com um pouco de margarina e aqueça; deite um pouco do preparado anterior de forma a cobrir o fundo; deixe dourar dos dois lados e repita a operação com a restante massa.

6. Junte um pouco de Açúcar às natas batidas.

7. Recheie os crepes; regue com a calda de chocolate e sirva de imediato.

Fonte: saborosas