Mostrar mensagens com a etiqueta wellness. Mostrar todas as mensagens
Mostrar mensagens com a etiqueta wellness. Mostrar todas as mensagens


Água à refeição engorda?
Não e recomenda-se beber um litro e meio de água por dia, pelo menos. Além de não ter calorias, a água constitui 70% do nosso corpo e intervém, entre outras, na regulação térmica e na reparação de tecidos.

A manteiga é mais gorda do que a margarina?
As duas fornecem as mesmas calorias, pois são compostas por 80% de matéria gorda, no mínimo. Mas a margarina, sobretudo a de origem vegetal, é preferível, pois contém ácidos gordos insaturados. Se optar pelas margarinas ou manteigas magras ou light, estas contêm, no máximo, 41% de matéria gorda, mas não servem para uso culinário, devido ao seu teor em água.

Qual a melhor gordura para fritar?
Evite a margarina e a manteiga. Os óleos mais resistentes ao calor são os alimentares (de mistura), de amendoim, de girassol e o azeite. Frite os alimentos a 180ºC, pelo menos, excepto as batatas (basta a 175ºC). Mude o óleo a cada 12 utilizações, no máximo, ou depois de 3 meses, caso frite pouco. Antecipe a sua renovação se o óleo estiver degradado. O aquecimento repetido estraga um óleo. Frite todos os alimentos de seguida, já que os aumentos e as reduções de temperatura podem ser prejudiciais. As gorduras dos fritos de produtos com farinha, ovo ou pão ralado degradam-se mais facilmente. Não as aproveite. Para reduzir o óleo nos panados, doure bem os alimentos. A crosta impede a entrada de óleo.

As batatas cozidas têm menos calorias?
Sim. Se forem fritas, têm o triplo das calorias. Cozidas, são menos calóricas do que a massa e o arroz cozidos. É o modo de as preparar, e não as batatas em si, que as torna calóricas, sobretudo, quando se utiliza gordura. Prefira as batatas assadas, cozidas, em puré ou estufadas. Se fritar, corte-as grossas, para absorverem menos gordura e, antes de as colocar no óleo, seque-as bem. Caso utilize batatas congeladas, coloque poucas no cesto, para que não demorem a fritar e absorvam menos gordura.

Que alimentos não se deve misturar à refeição?
As chamadas dietas dissociadas, como a de Montignac, não permitem juntar gorduras e hidratos de carbono (torradas com manteiga e batatas fritas, por exemplo). Só são permitidos os pratos que juntem hidratos de carbono e proteínas ou gorduras e proteínas.
Não há base científica para uma suposta vantagem em separar as gorduras e os hidratos de carbono. Estas dietas podem ainda revelar-se pobres em hidratos de carbono, o que diminui as reservas de glicogénio. No limite, o corpo recorre às proteínas, com a consequente perda de massa muscular. Mas tendem a ser ricas em gordura, o que tem efeitos nocivos na saúde cardiovascular, por exemplo.

Os alimentos integrais são mais saudáveis?
Os produtos integrais contêm mais fibras. O pão integral, por exemplo, tem mais fibras, vitaminas e sais minerais do que o pão branco. As fibras ajudam a saciar e controlar o apetite e estimulam o trânsito intestinal. Estudos indicam que ajudam a prevenir o cancro do cólon, diabetes e doenças cardiovasculares. Por dia, recomenda-se 25 a 30 gramas de fibras, entre fruta, legumes e cereais integrais.

O que significa "light"?
Um produto só pode ser considerado light se apresentar uma redução de, pelo menos, 30% num nutriente como gordura ou açúcar, face ao alimento tradicional. O rótulo deve indicar as características que o tornam light: “menos 33% de gordura”, por exemplo. Mas não significa que o produto seja menos calórico: pode reduzir a gordura e compensar no açúcar, mantendo o valor energético.

O que significa "sem adição de açúcar"?
“Sem açúcares adicionados” significa que o produto não contém açúcar ou outro ingrediente com propriedades edulcorantes. Mas quando os açúcares estão naturalmente presentes, como no chocolate, que contém açúcar natural do leite e cacau, devem indicá-lo no rótulo.

Os edulcorantes têm risco?
Apesar de serem precisos mais estudos sobre a influência dos edulcorantes em doenças, sabe-se que alguns podem provocar alergias ou hipersensibilidade. É o caso do aspártame, utilizado para adoçar café ou iogurte. Este substituto do açúcar é uma opção para os diabéticos. Os edulcorantes artificiais são ainda usados nos alimentos e bebidas light: apresentam um valor calórico nulo ou quase nulo. Mas é preciso cuidado para não ultrapassar as doses diárias admissíveis. Sendo o limite calculado em função do peso, as crianças devem limitar o consumo de edulcorantes, pois atingem mais depressa a dose máxima. As grávidas devem, também, evitar o seu consumo. Quem sofre de fenilcetonúria, incapacidade de metabolizar a fenilalanina, não deve consumir produtos com aspártame, pois estes contêm fenilalanina.

Qual a melhor alimentação para problemas de colesterol?
Nestes casos, as gorduras saturadas são um alvo a abater. Carnes vermelhas, charcutaria e outros produtos gordos de origem animal devem ser banidos da dieta, bem como alimentos ricos em ácidos gordos trans. É o caso dos produtos de padaria, bolachas e óleos de fritura reutilizados, entre outros. Já as gorduras monoinsaturadas, como o azeite, ajudam a reduzir o mau colesterol. Nas gorduras polinsaturadas, os benefícios vêm, sobretudo, dos ácidos gordos ómega 3 e ómega 6. Peixes gordos, como salmão, atum, cavala e sardinha, os óleos vegetais de milho e girassol, e frutos oleaginosos, como nozes e amêndoas, são amigos do coração.

Qual o valor dos produtos anticolesterol?
Margarinas, leites e leites fermentados à venda contêm esteróis e estanóis vegetais, componentes naturais de plantas que actuam no intestino, limitando as hipóteses do mau colesterol entrar no sangue. Mas o seu consumo deve ser complementado com uma dieta equilibrada e variada, rica em fruta e vegetais, e exercício físico. “Reduz o colesterol” é uma das alegações de redução de risco de doença ou de saúde que só pode ser feita quando comprovada pela ciência. Até 2010, a Comissão Europeia vai aprovar uma lista de alegações para todos os Estados-membros e as condições para a sua utilização. A quantidade e a forma de ingerir o produto, indicação da importância de uma dieta variada e equilibrada e avisos de riscos ou quem deva evitar o seu consumo também serão obrigatórios nos rótulos.


fonte: deco
Sem comentários:
Tags: ,

Leguminosas devem fazer parte do jantar

Café, chocolate ou chá preto são alimentos conhecidos por dificultarem a chegada do sono, devido às suas propriedades estimulantes. Já menos conhecidos são os alimentos que favoreçam o sono. Leite quente e infusões calmantes – como a camomila ou a tília – ajudam a induzir o sono, mas o trabalho pode ser reforçado à hora de jantar. Basta, para isso, juntar leguminosas ao prato.

De acordo com a nutricionista Alexandra Bento, a ingestão de alimentos da família do leite, as carnes e as leguminosas, como os feijões (preto, encarnado, manteiga, frade, catarino…), grão-de-bico ou ervilhas pode evitar uma noite a contar carneirinhos. Estes alimentos contêm uma grande quantidade de triptofano, um aminoácido essencial que auxilia naturalmente o sono. Estes alimentos funcionam, desta forma, como uma espécie de “remédio caseiro” para as insónias.

Mas o seu efeito pode aumentar se forem integradas em refeições com hidratos de carbono, como as massas ou o arroz. Na verdade, esta combinação favorece os níveis de serotonina e melatonina, substâncias indutoras do sono. O sono é essencial à vida. Já diz o ditado que “deitar cedo e cedo erguer dá saúde e faz crescer”. Porém, esta velha máxima não é seguida por 30 por cento da população portuguesa, segundo dados do Observatório Nacional da Saúde (ONSA).

Coma bem... e durma melhor

As noites “mal dormidas” podem ter os dias contados, bastando para isso que adopte uma alimentação variada e equilibrada, socorrendo-se também destes pequenos “truques”. Para conseguir uma noite tranquila, a Organização Mundial da Saúde deixa algumas recomendações: evitar o sedentarismo, ter uma alimentação variada e equilibrada, considerando horários e quantidades ingeridas.

Agora, não se esqueça de garantir a inclusão de alimentos ricos em triptofano, que ajudam a relaxar, e evitar os que prejudicam o sono, como como o café ou o chá preto, ricos em cafeína ou xantina, ou outras bebidas estimulantes, como as colas ou o guaraná. A inclusão de leguminosas numa refeição mais ligeira ao jantar é muito fácil, seja em sopas, estufados ou em saladas. Apesar de pequenas, as leguminosas têm propriedades nutritivas que podem melhorar o pesadelo das insónias e da sonolência diurna:

- São ricos em ácido fólico, essencial para o funcionamento do sistema nervoso

- Têm sais minerais (magnésio, zinco, cobre, cálcio e ferro) que melhoram a duração e a qualidade do descanso

- Aportam vitamina B1 (tiamina) capaz de combater a ansiedade e deixar o corpo mais relaxado


Ter uma noite tranquila também deve ser prevista durante o dia

Todos sabemos que a qualidade do repouso afecta a capacidade de trabalho e concentração. Os especialistas garantem que, para manter corpo e mente sãos, é necessário descansar bem durante 7-9 horas por noite. Por isso, está na hora de investir numa alimentação cuidada e mudar alguns hábitos. Aqui ficam as dicas de Alexandra Bento:

- Não vá para a cama nem com fome, nem com o estômago demasiado cheio

- Não abuse dos líquidos antes de dormir, assim acorda menos vezes para ir à casa de banho

- Beber café, chás fortes ou bebidas alcoólicas está fora de questão

- Pratique uma actividade física regular. Um passeio a pé meia hora antes de se deitar pode fazer maravilhas

- Se tem peso a mais, faça um esforço por perder alguns quilos. Sabia que a obesidade aumenta o risco de diversas doenças do sono?

- Tenha cuidado com os alimentos muito processados, condimentados ou com alto teor de gordura ou açúcar

- Não coma pelo menos duas horas antes de dormir

- Tente deitar-se e acordar sempre à mesma hora.

fonte: sapo
1 comentário:
Tags: ,

Não é por acaso que a fruta de Inverno tem o tom amarelo, como é o caso da laranja.
Porque é na prevenção que devemos investir, aproveite os benefícios da vitamina C, reforce o seu sistema imunitário e minimize os efeitos dos atchin’s…

Não vale a pena falar apenas em Gripe A. A estação do frio já chegou e a gripe sazonal também faz as suas mazelas. Tosse, espirros, em alguns casos vómitos e diarreias, fazem parte dos sintomas que deixam qualquer pessoa de rastos! Consequentemente, aumenta a desidratação do corpo, tornando-o ainda mais vulnerável às infecções. O ideal é reforçar o seu sistema imunitário e torná-lo mais resistente às infecções.

A alimentação no geral e a fruta, em particular, desempenham um papel essencial na prevenção de doenças e na manutenção do bom funcionamento do organismo. No que toca às cores, não é por acaso que a fruta de Inverno tem o tom amarelo. A laranja, a tangerina, a clementina e o diospiro fornecem um nutriente com reconhecidas propriedades preventivas: A vitamina .

Vitamina C ao serviço da prevenção

Todos conhecem as propriedades dos citrinos, em especial da laranja. Basta um fruto de tamanho médio para fornecer a dose diária recomendada de vitamina C que um adulto precisa (cem gramas de laranja fornecem aproximadamente 60 mg de vitamina C). Mas quais são as propriedades desta vitamina que todos procuram no Inverno? A vitamina C fortalece o sistema imunológico contribuindo para proteger o organismo contra as infecções.

No caso da laranja, o betacaroteno, o fitonutriente que garante a cor à laranja, confere a este fruto um alto nível de protecção antioxidante. Estes carotenóides também ajudam a activar o sistema imunitário, melhorando as defesas do organismo, tendo efeitos benéficos sobretudo ao nível das infecções respiratórias e nas gripes. Já o diospiro, um fruto adocicado, rico em açúcar, tem muita vitamina A e B, e sais minerais (ferro, fósforo e cálcio). A goiaba, com um alto teor de vitamina C, também se destaca por ter vitamina A, B1 e os sais minerais (fósforo, ferro e potássio) que auxiliam no combate às infecções, a minimizar a tosse e os efeitos das diarreias.

É importante não esquecer a hidratação

No e-book publicado pela Faculdade de Ciências de Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto (FCNAUP), as recomendações para o planeamento dos cuidados a ter com a alimentação em tempo de gripe são claras: Reforçar as defesas naturais do organismo através de alimentos que simultaneamente auxiliem na hidratação. A água, as tisanas, a sopa e a fruta, de dose, ao natural e em sumos, evitam que o corpo desidrate, ajudando na recuperação do doente. No caso da fruta e dos sumos, a mais valia também se estende ao reforço do sistema imunitário por via das vitaminas (A, complexo B, C e E) e dos minerais (zinco, ferro, selénio e cálcio).

Mais do que nunca, MAIS VALE PREVENIR DO QUE REMEDIAR! Quando integrada numa alimentação variada e equilibrada, a fruta ou dose de fruta ou sumo, desempenha um papel essencial e eficaz na promoção da saúde. Ou seja, reforçar diariamente as defesas do organismo, com uma alimentação variada e equilibrada, uma hidratação adequada e com a prática de actividade física está na génese de um sistema imunitário mais resistente às infecções. Pequenos gestos que, na hora das doenças, podem fazer a diferença entre uma simples gripe ou uma grande gripe.

fonte: sapo

Para resistir à gripe, coma fruta!

Publicado em janeiro 02, 2010
Não é por acaso que a fruta de Inverno tem o tom amarelo, como é o caso da laranja. Porque é na prevenção que devemos investir, aproveite ...
Sem comentários:
Tags: ,

Não é só uma questão de elegância, é também de saúde. Levar uma vida disciplinada, assente num regime alimentar correcto e na prática de uma actividade física, é a forma inteligente de trabalhar nestes dois sentidos que, como se sabe, estão interligados. A entrada no novo ano é a altura ideal para fazê-lo. Depois de um período de excessos alimentares, as boas resoluções de 2010 podem começar por um programa de purificação do organismo. O mais popular é neste momento o detox, que privilegia a ingestão de líquidos em detrimento dos sólidos.

Segundo a nutricionista Patrícia Padrão, os cuidados essenciais da alimentação saudável incluem a necessidade de uma hidratação coerente, a distribuição de alimentos ingeridos às diferentes refeições, o consumo abundante de produtos hortícolas, fruta e cereais integrais, e a ingestão de lacticínios, evitando os gordos, de carne e peixe.

A não perder de vista O mais importante é “seguir alguns princípios da culinária saudável”, diz. Isto é, manter o lume brando e água desde o início das preparações, para os alimentos cozerem sem atingir temperaturas elevadas, e o uso abundante de hortícolas. “Incluindo os de sabor mais intenso como o alho e a cebola, o alho-francês, os coentros e a hortelã, de forma a minimizar o uso do sal e obter excelente sabor.” Para a confecção dos pratos, a gordura indicada “é o azeite” que “deve ser suprimida quando se cozinha carne”.

Fazem parte de um regime alimentar equilibrado “o consumo de sopas, caldeiradas e açordas e estufados em que os alimentos animais sejam cozidos numa calda de sucos hortícolas em lume brando. E assados a baixa temperatura (até 180 ºC), aromatizados com hortícolas, ervas e especiarias”.


A água é essencial
A água é muito importante no nosso organismo. “É um elemento essencial à vida”, observa a nutricionista, explicando que esta faz parte da estrutura dos tecidos e é usada para transportar os nutrientes de que o organismo precisa. Transporta ainda os produtos resultantes do metabolismo, tendo ainda um papel essencial na estabilização da temperatura corporal. “A água apoia as funções celulares, interferindo no funcionamento de todos os sistemas e órgãos.” Diariamente é preciso ingerir quantidades de fluidos para compensar as perdas sofridas através da respiração, urina, fezes e suor, “de forma a assegurar a regulação do balanço hídrico”. As quantidades diárias de água variam conforme o sexo, fase do ciclo da vida, temperatura ambiente e actividade física. Os alimentos também dão o seu contributo, uma vez que quase todos eles têm água na sua constituição. Os mais ricos neste aspecto são os hortofrutícolas. Como vê, não é difícil seguir uma dieta saudável. Comece hoje!

fonte: máxima
Sem comentários:
Tags: ,


Mais umas férias e para muitas pessoas também mais uns quilitos. Férias e dieta são incompatíveis porque a alimentação tem vínculos sociais e culturais de que não nos podemos esquecer. Que sentido faz conhecer outros povos, outras culturas ou outras regiões do nosso país, se não experimentarmos a sua gastronomia?

Sabendo isto, não concordo com uma excessiva preocupação com o que se come tanto no período de férias como, já o tenho dito, nos fins-de-semana. A comida e toda a socialização que dela decorre dão cor à vida, já demasiado cinzenta na maior parte dos casos. É um prazer, mas que também não pode tornar-se o único sob pena de comprometer todos os outros. Se só se vive para comer, as consequências manifestam-se mais cedo ou mais tarde. Peso em excesso, deprime-nos. Peso em excesso pode provocar dores nas pernas, nos pés, ancas ou joelhos. Peso em excesso dá-nos cansaço e dificuldades respiratórias. Peso em excesso tira-nos qualidade de vida.

Por tudo isto, e porque é normal nesta altura começarem de novo as preocupações com a saúde, já que as preocupações com a linha são apanágio da Primavera, trago hoje aqui pequenas sugestões para pequenas mudanças no seu dia-a-dia que farão toda a diferença nos próximos meses e, espero, nos próximos anos.

A primeira delas é determinar-se em começar hoje mesmo a mudar os seus hábitos.


- O pequeno-almoço é OBRIGATÓRIO! Permite carregar baterias, melhorando a produtividade e o humor enquanto acelera o metabolismo;

- Três a três horas e meia depois faça uma refeição ligeira; iogurte ou leite + pão integral ou de mistura ou uma peça de fruta que deverá repetir-se o mesmo tempo após o almoço.

- Se o jantar for tarde, ou se gosta de comer ao fim da tarde quando chega a casa, faça outro lanche pequeno mas com os pezinhos debaixo da mesa, que é o mesmo que dizer não faça outras coisas enquanto come, para interiorizar essa refeição.

- O almoço e o jantar devem começar com um bom prato de sopa, cuja base deverá ter farináceos (batata, grão, feijão, etc.) e ser de consistência fina, deixando para a hortaliça a generosidade nas quantidades.

- Se beber às refeições, beba água em pequenas quantidades ou um copo de vinho (125 ml), de preferência tinto.

- A água, sem gás e aromas, deverá ser consumida ao longo do dia. Só esta, uma vez que as novas águas existentes no mercado contêm algumas calorias, não devendo ser ingeridas em grande quantidade.

- Se se deita tarde, faça também uma pequena ceia

- Não se esqueça de fazer pelo menos 30 minutos de actividade física, três a quatro vezes por semana. Não se esqueça também de que exercício físico pode ser andar a pé, subir e descer as escadas de sua casa ou voltar a usar aquela bicicleta ou tapete que tem lá em casa e que tanto serviu quando os comprou... A música dá uma grande ajuda!

Para terminar, reforço apenas esta ideia. Não interessa a que horas toma o pequeno-almoço ou a que horas se deita. O que importa é não estar mais do que três horas e meia sem comer entre cada refeição. Só assim poderá manter normal o seu nível de açúcar no sangue, permitindo-lhe nunca ter fome e isso, juntamente com um prato de sopa, permite-lhe nunca comer excessivamente nas refeições principais.

Desejo-lhe uma boa rentrée alimentar!

fonte: educare
1 comentário:
Tags: ,

A nutricionista Maria Paes Vasconcelos revela como pode, com peso e medida, ganhar em saúde sem perder no sabor!

Modere as quantidades! Lembre-se do que sobrou no ano passado e adeque as quantidades ao número de pessoas que vai estar presente na ceia de Natal. Lembre-se que as receitas tradicionais eram destinadas a famílias grandes, o que pode não ser o seu caso! Ao evitar as sobras vai poder retomar uma alimentação saudável e variada logo no dia seguinte!

Um dos segredos está na massa. Substitua metade da farinha refinada por farinha integral. E experimente trocar o açúcar refinado por açúcar mascavado. Por serem produtos menos processados mantêm uma maior riqueza nutricional.

Nas receitas que pedem leite, opte pelo leite magro. Já naquelas que levam natas coloque dois iogurtes naturais ou leite misturado com um pouco de farinha para o engrossar. Vai livrar-se de grande parte da gordura saturada, associada a um maior risco de doença cardiovascular, que encontramos nos produtos de origem animal.

As frituras exigem óleos 100% vegetais Os óleos de girassol ou amendoim, bem como os óleos alimentares das principais marcas, são boas opções já que permitem usufruir das suas principais propriedades nutricionais, preservando ao mesmo tempo o sabor dos alimentos.

Não deixe que os alimentos absorvam muito óleo! Para isso basta ter atenção à temperatura de fritura (180ºC). É preferível usar óleo novo, que ainda não foi usado em frituras anteriores, pois não compensa poupar neste ingrediente se puser em risco o resultado final.

Tire o maior partido do óleo da fritura. Tape o recipiente quando estiver a fritar, evitando assim a exposição excessiva ao ar. Entre frituras, reduza a temperatura ou desligue a fritadeira. No final, escorra bem os alimentos e use o papel de cozinha para absorver o óleo vegetal a mais.

Lembre-se: O problema não está nos doces de Natal, mas nos excessos que se cometem. Veja quantas celebrações tem entre família, trabalho, amigos… e tente fazer no máximo uma ou duas refeições mais calóricas por semana.

fonte: sapo
Sem comentários:
Tags: ,
Menos gordura, mais fibra. Esta é a chave de uma alimentação menos calórica e favorecedora de um bom trânsito intestinal


Nas sanduíches: em vez de manteiga e margarina, barre o pão com (pouco) creme vegetal de baixas calorias ou um fiozinho de azeite; inclua alface, tomate, pepino, cenoura, espargos e outros vegetais frescos.

Coma fruta: a variedade é importante. Se optar sempre pela maçã, vai acabar por se cansar. Experimente levar uvas ou ananás às fatias. Mas cuidado com os sumos naturais: têm grande concentração de açúcar e aportam menos fibra ao organismo.

Hidrate-se: Beba muita água entre as refeições ¿ natural ou fria, lisa ou com gás, com sabores ou tradicional. O chá frio sem açúcar ou as tisanas são alternativas válidas e saborosas. Corte com que os refrigerantes e as bebidas alcoólicas.

Não dispense a sopa: há receitas deliciosas de sopas frias (de penino, tomate, ervilhas) para o Verão. E nada melhor que aquecer um dia de Inverno com uma sopa caseira, fácil de transportar em recepientes-termo.

Saladas : muito mais que alface! Experimente bases de arroz integral ou feijão frade e inclua um punhado de frutos secos, como nozes, passas e pinhões. Estas misturas são nutritivas, ricas em fibra e saciam a fome. Para os temperos, aventure-se no mundo surpreendente dos azeites aromatizados e dos vinagres balsâmicos.

fonte: dias felizes
Sem comentários:
Tags: ,
Finalmente chegou a época preferida de muitas pessoas, não fosse ter que se gastar rios de dinheiro a oferecer prendas para todos os familiares e amigos. Ainda que o que conte seja a intenção e o carinho com que se oferecem as prendas, a verdade é que esta altura trás com ela outras dores de cabeça: como conseguir não engordar nestas festas?

Conseguir ser mais forte do que duas ou três iguarias já é difícil, mas resistir a todas elas é tarefa quase impossível Permita-se, por isso, cometer um outro pecado capital nesta fase, embora não deva abusar, nem tão pouco fazer do intervalo das suas refeições um aglomerado de açúcar e de doces. É que, e parecendo que não, um doce hoje, outro amanhã, e outro ainda no dia a seguir, vai sempre marcar a sua presença na balança, isto caso tenha uma vida sedentária e nada faça para trabalhar o seu físico.

O Natal e no Ano Novo são as alturas em que as pessoas mais erros cometem ao nível da alimentação. Talvez seja por isso, e pela ampla dose de calorias que se ingerem, que posteriormente a estas datas os ingressos nos ginásios têm tendência a aumentar, sendo que o número de interessados vai sempre subindo até ao Verão. Assim, e para que não passe esta quadra sempre a pensar nos quilos, o melhor mesmo será fazer uma selecção daquilo que vai comer: se abusar muito de um doce, não coma do outro, e no dia seguinte opte por eliminar aquele do qual abusou no dia anterior. Melhor ainda: cometa apenas raros excessos na noite de Natal e na noite de passagem de Ano.

Não acha que assim é mais simples equilibrar a balança? Se ainda antes desta quadra você já vem desenvolvendo uma determinada actividade física, então será mais simples não engordar tanto e eliminar o peso que possa ter ganho nesta altura. Lá porque é Natal não significa que tenha que tirar férias do ginásio, antes pelo contrário. Por isso, “dê no duro” neste período para que o desgosto não seja tão evidente depois.

Esqueça-se da comida por alguns instantes e abstraia-se das tentações que vê nas vitrines das pastelarias: melhor ainda, vire o rosto para o outro lado! Ah! De preferência, não respire pelo nariz nesses momentos! Na noite de Natal não se empanturre de comida até de madrugada! Porque não fazer um lanche mais “avantajado” ao final do dia?

Atenção que ao falarmos de “avantajado”, estamos a referirmo-nos a coisas que não fazem mal à saúde, como iogurtes, bolachas integrais, ou fruta. Com o estômago cheio a esta hora, quando chegar o momento de jantar você não terá tanta fome. Claro que esta táctica também tem um inconveniente: com o passar do tempo e quando for a altura dos doces é que você estará com fome, o que significa que vai comer a duplicar do que era previsto.

O ideal é fazer o tal lanche “avantajado”, comer moderadamente ao jantar, e provar um ou dois doces. Se o estômago tiver sido alimentado com pequenas doses, você não cairá tão facilmente em tentação.

Não vá na conversa dos outros! Lá porque a sua prima digere “montanhas” de doces, você não precisa de fazer o mesmo. Cada um sabe de si, e mesmo que ela a critique o importante é seguir a conduta que achar pertinente. Talvez você até seja magra e uns doces podem dar-lhe algumas formas.

Acima de tudo, sinta-se bem consigo própria! Já imaginou se aquela roupa sensual que comprou, naquela loja magnífica tão em voga, salientar algumas gorduras a mais fruto dos excessos da sua consoada? Não abuse também do álcool! Além de ser possível acordar no dia seguinte com uma grande dor de cabeça, o álcool pode ser o responsável por essas gorduras que se alojam na sua barriga e que teimam em não sair.

A solução é mesmo atacar os abdominais! Se quiser manter a linha, faça um esforço e fuja das tentações, senão coma sem muitas restrições, embora com alguns cuidados! O velho lema do “fruto proibido é o mais apetecido” parece ser aqui perfeitamente aplicável!

Resta a si decidir se trinca ou não a maçã, neste caso o doce!

fonte: mulher portuguesa
Sem comentários:
Tags: , ,

Os estudos científicos que reforçam os benefícios do consumo de cogumelos não param de surgir. Na verdade, as suas propriedades terapêuticas são inúmeras e vale a pena conhecê-las de forma a tirar todos os benefícios possíveis para a sua saúde.

Por exemplo, sabia que os cogumelos são um aliado dos hipertensos, e que a hipertensão é um dos maiores problemas de saúde dos portugueses? O segredo está na elevada concentração de potássio, um aliado natural que ajuda a controlar os níveis de tensão arterial. Este nutriente desempenha um papel importante no metabolismo celular e no funcionamento do sistema nervoso e muscular.

Apesar de parecerem muito grandes, a verdade é que mais de 90% da composição dos cogumelos é água, o que explica por que motivo é tão apreciado por todos os que se preocupam com a linha.

[Cogumelos] O seu elevado teor em fibras auxilia o funcionamento do intestino, actua no controle do colesterol e na prevenção das doenças cardiovasculares. Mas atenção, se optar por fritá-los, lembre-se que as calorias também aumentam! Pense em soluções criativas e saborosas tal como um arroz de cogumelos, massa com cogumelos ou milho, em saladas ou na sopa. Por uma questão de segurança, prefira os cogumelos enlatados, e tenha atenção à origem dos cogumelos frescos.

Quase sem calorias (28kcal em médica para cada 100g) e com pouca gordura, os cogumelos guardam ainda um valor apreciado de proteínas (por exemplo 100g de cogumelos comestíveis frescos correspondem a cerca de 5g de proteínas).

O seu consumo regular ajudam também à ingestão de vitamina A e C, vitaminas do complexo B e em minerais (selénio, cálcio, iodo, fósforo). A vitamina B promove a protecção da pele, da visão e do sistema digestivo, enquanto que o selénio, por exemplo, protege a tiróide, reforça o sistema imunitário e é um importante antioxidante. Já os folatos, também presentes nos cogumelos comestíveis, previnem a má formação do feto e más formações congénitas.


Segundo as regras da alimentação saudável é importante que esta seja variada, com a ingestão regular de fruta, verduras, leguminosas, peixe, carnes brancas e lacticínios. A água também não deve faltar, muito menos o exercício físico, um aliado indispensável para queimar as calorias que ingere e aumentar a sua massa muscular.

fonte: mulher portuguesa

Os benefícios dos cogumelos

Publicado em novembro 03, 2009
Os estudos científicos que reforçam os benefícios do consumo de cogumelos não param de surgir. Na verdade, as suas propriedades terapêutica...
Sem comentários:
Tags: ,

Ingredientes:

    * 300 g de tofu
    * massa folhada q.b.
    * 500 g de cogumelos (de preferência frescos)
    * 500 ml molho branco (bechamel)
    * azeite q.b.

Confecção:

Doura no azeite os cogumelos cortados e reserva. Depois doura o tofu em pedaços. Confecciona o molho branco (com leite de soja e farinha de trigo) e mistura todos os ingredientes. Estende a massa folhada, corta pequenos quadrados e guarnece-os com o recheio. Enrola a massa e leva as empadas forno em forma untada até dourar.
3 comentários:
Tags: ,
    *  Mastigue devagar os alimentos.

Mastigar correctamente os alimentos é o primeiro passo para evitar a barriga inchada, se mastigar os alimentos devagar a digestão será mais rápida, por outro lado, a sensação de saciedade demora a chegar ao cérebro se você comer devagar , o cérebro vai receber a mensagem e você vai comer menos.


    * Prepare bem o seu prato

O que come é fundamental, quando se servir de comida  lembre-se deste truque, metade do prato deve ser só salada crua, sem molhos. A outra metade é divida  numa porção de carbo hidratos( prefira os integrais ) e outra  porção de proteínas.

    * Beba muito

Ao longo do dia beba bastante água e chã, mas evite beber depois das 19 h. Beber durante as refeições também ajuda a reter líquidos por isso deve evitar.


    * Coma ao longo do dia

Faça 6 refeições ao longo do dia, coma várias vezes ao dia mas em poucas quantidades. As refeições devem ser divididas em : pequeno almoço, lanche da manhã, almoço, lanche da tarde, jantar e ceia.


Cuidados:

- Evite ingerir  refrigerantes, feijão, pão, queijo, carne vermelha, salsicha, estes alimentos incham a barriga e causam gases.

- Prefira os alimentos ricos em fibra e integrais : arroz, cereais e pão integrais, legumes, verduras, carnes magras e frutas devem constar em seu cardápio.

- Faça exercício fisico.
fonte: espaço m
Sem comentários:
Tags: ,

O termo stress foi usado pela primeira vez em 1936 pelo médico Hans Selye na revista científica Nature.

Basicamente, refere-se às consequências biológicas sofridas pelo corpo em resposta às ameaças físicas e emocionais, sejam elas reais ou imaginárias. Segundo Robert Bradford, também médico, o nível do stress oxidativo (aquele que produz radicais livres) pode ser classificado em quatro graus.

O primeiro, conhecido como stress fisiológico ou normal, é determinado quando a pessoa se confronta com um problema momentâneo que, apesar de poder aborrecê-la ou deixá-la ansiosa, a partir do momento em que for resolvido, esse factor de stress deixa de existir. Um exemplo seria quando marcamos uma reunião de trabalho e estamos atrasados ou quando experimentamos turbulência durante uma viagem aérea.

Assim que termina essa fase, tudo volta ao normal. Para que possamos estar preparados para este tipo de situações e ultrapassá-las sem sobrecarregar o organismo, é importante incluirmos na nossa dieta alimentos com grande potencial antioxidante, tais como as nozes, ameixas, uvas ou laranja, e beber bastante água.

O segundo grau de stress também é considerado fisiológico ou normal, no entanto, ao expor-se aos agentes agressores, ocorre uma maior excitação do sistema nervoso, com maior estímulo da glândula hipófise, que agirá sobre a supra-renal, aumentando temporariamente a libertação de adrenalina e cortisol, representado por estados passageiros de angústia, ansiedade, apatia, depressão e pânico.

Tal situação também é regulada pelo próprio organismo e pode ser combatida com uma boa alimentação, lazer e práticas de meditação. Já os graus três e quatro do stress oxidativo são observados quando os factores agressores se perpetuam ou se tornam crónicos, abalando drasticamente o equilíbrio próprio de defesa do corpo.

A partir daí, o sistema nervoso é excitado de forma persistente, havendo uma produção inadequada de ácidos gordos nos tecidos e grande descarga de adrenalina. Como consequência, as células do organismo morrem e o envelhecimento precoce surge, trazendo consigo as diversas doenças que lhe estão associadas.

O estímulo prolongado da adrenalina altera várias hormonas, afecta a imunidade e diminui a absorção de magnésio, potássio, cálcio e açúcar, podendo contribuir para o desenvolvimento de alergias, inflamações, anorexia, obesidade, degenerações e outras patologias crónicas.

O tratamento para combater essa fase deve ser multidisciplinar, iniciando-se pela ingestão de alimentos antioxidantes e que contenham boas quantidades de substâncias que auxiliam na produção de serotonina, tais como o triptofano (arroz integral, chocolate preto, leite, nozes, peixe), fenilalanina (abacate, amêndoas, carnes, leite e ovos), ómega 3 (salmão, atum, sardinha, soja), vitamina B (iogurte, lentilha, mel) e minerais (brócolos, espinafre). Também a suplementação à base de aminoácidos, vitaminas e minerais é imprescindível, assim como as práticas de lazer, meditação e desporto.

fonte: sapo
1 comentário:
Tags: ,

Elas têm propriedades que ajudam a manter a beleza e a purificar por dentro.
Fazer tratamentos de beleza caseiros pode ser divertido e até melhorar a aparência.
Quem é que não tem uma tia ou avó que de vez em quando relembra truques e receitas de beleza usando ingredientes da cozinha?E pode ter certeza que eles são eficientes.

As frutas são campeãs nos tratamentos de beleza. Até a indústria de cosméticos já se rendeu ao poder delas. A cada dia que passa, os grandes laboratórios nacionais e internacionais aperfeiçoam métodos para aproveitar ao máximo as matérias primas, ou seja, substâncias activas de plantas e frutas que trazem benefícios para beleza.

Então, por que não aproveitar, em casa, o que as frutas podem trazer de benefício? Você pode consumi-las recém saídas do supermercado ou do pé; pode fazer sumos, usar para cozinhar ou aplicá-las em máscaras caseiras. As frutas têm muitas propriedades que ajudam a manter a beleza e a purificar por dentro.

Saiba as vantagens de algumas frutas para que sua dieta seja mais adequada ao que você precisa:



- Manga: Purifica o sangue e é boa para a pele.
Ajuda no tratamento da acne.

- Limão: Por ter muita vitamina C, favorece a circulação, cura resfriados e faz bem para o estômago. Ajuda a curar as úlceras da boca.
- Laranja: Rica em vitamina C, é energizante, laxante e previne infecções.
- Framboesa: Tonificante, vigorizante e desitoxicante.
- Kiwi: Possui muita vitamina C, é antioxidante e laxante.
Ajuda nos tratamentos contra a tensão, a depressão e as desordens digestivas.
- Melão: Com muita vitamina A, é bom para a pele e ajuda a manter o bronzeado intenso.- Abacaxi: Favorece a digestão e purifica o organismo.
- Uva: Ajuda a combater a anemia e a fadiga. Previne o cancro e reduz o nível de colesterol no sangue.
Também ajuda a limpar e a regenerar o organismo.
Mas antes de mais nada, informe-se! As misturas caseiras estão liberadas desde que esteja muito bem informada sobre o que usar, como usar, por que usar. O problema é que muita gente ignora que frutas, legumes e outras substâncias contêm princípios activos que podem provocar manchas na pele, irritações e até alergias.

A saída é usar apenas ingredientes que os dermatologistas consideram inofensivos, deixando a tarefa de inventar cremes anti-rugas ou contra estrias para a indústria cosmética. Fique linda.
fonte. www.gforum.tv

Fique linda com o poder das frutas.

Publicado em setembro 09, 2009
Elas têm propriedades que ajudam a manter a beleza e a purificar por dentro. Fazer tratamentos de beleza caseiros pode ser divertido e até ...
2 comentários:
Tags: ,

Se bem que se acredite que consumir manteiga é a opção mais saudável, a verdade é que a OMS há muitos anos que faz recomendações no sentido oposto. Assim, nos “Doze passos para uma alimentação saudável”, a entidade de referência para a área da saúde recomenda a diminuição do consumo de gordura animal, rica em colesterol, como a manteiga, e a sua substituição por margarina e óleos insaturados, ricos em ácidos gordos essenciais e isenta de colesterol (http://www.euro.who.int/nutrition/20030321_1).

A origem da gordura – animal ou vegetal - é determinante para definir o bem ou o mal que faz ao organismo. O que, por sua vez, é determinante para aumentar, ou não, os factores de risco das doenças cardiovasculares.

No caso da gordura saturada ou as “gorduras más” – origem animal (manteiga, queijo…) e as trans (natas, manteiga, bolos) -, o seu consumo leva ao aumento dos níveis de colesterol no sangue, especialmente o mau colesterol, um factor de risco das doenças cardiovasculares, das doenças metabólicas e de alguns tipos de cancro.

Já as “boas gorduras”, de origem 100% vegetal, são as que contém ácidos gordos polinsaturados, essenciais ao bom funcionamento do organismo e ao equilíbrio dos níveis de colesterol no sangue. Aqui destaca-se o azeite, a margarina (comummente conhecida por creme vegetais para barrar) e os óleos vegetais.

A gordura vegetal é ainda fonte de vitaminas lipossolúveis A, D, E e K:

A vitamina A ajuda a promover a saúde dos olhos e reforça o sistema imunitário;
A Vitamina D aumenta a fixação de cálcio, gerando o fortalecimento dos ossos e dos dentes;
A Vitamina E actua enquanto antioxidante e tem um papel importante na protecção das células contra os radicais livres;


MARGARINA: SEM COLESTEROL E MENOS CALORIAS

Um estudo publicado em 2003, na The American Journal of Clinical Nutrition, comprova mesmo que o consumo diário de quatro fatias de pequenas de pão com 20 gramas, 5 gramas por fatia, de creme vegetal rico em gordura polinsaturada, em vez de manteiga, reduz até três por cento os níveis de mau colesterol. O que significa uma redução entre 3-6% do risco de acidente vascular cerebral (AVC). Uma opção saudável para colocar no pão ou mesmo para cozinhar. As gorduras vegetais são ricas em nutrientes essenciais ao crescimento e desenvolvimento das crianças, ao mesmo tempo que desempenham um papel essencial na resposta às infecções.

A margarina é feita a partir de óleos 100% vegetais - sementes de girassol ou grãos de soja - e por isso é isenta de colesterol e tem menor quantidade de sal que a manteiga. As margarinas, ou cremes vegetais para barrar, já não passam pelo processo de hidrogenação e por isso estão isentas de ácidos gordos trans. A observação dos rótulos permite ao consumidor decidir com base em critérios de segurança e garantia de qualidade.

As margarinas são ricas em ácidos gordos polinsaturados - ómega-3 e ómega 6 - essenciais na prevenção primária e secundária das doenças cardiovasculares. Com um perfil lipídico mais saudável, estas gorduras são consideradas essenciais já que o nosso organismo não consegue sintetizá-las, necessitando de obtê-las através de alimentação.

A preferência por gorduras vegetais, como é o caso das margarinas, acarretam por isso ganhos progressivos para a saúde. Num contexto de alimentação saudável, o consumo de gorduras vegetais confere ainda protecção do sistema reprodutivo e do sistema nervoso central ao mesmo tempo que reforça o sistema imunitário. Importa também reforçar que, a par de uma alimentação equilibrada, é essencial a prática de actividade física.


PORQUE PRECISAMOS DA GORDURA?

A gordura é um nutriente essencial ao bom funcionamento do organismo. Para além de fornecer energia, cumpre também funções ao nível do metabolismo, participa no crescimento e manutenção das células do sistema nervoso, ajuda a manter a temperatura, protege os órgãos vitais, facilita o transporte das vitaminas e auxiliam o sistema imunitário.

A OMS recomenda que as gorduras devem representar 30 a 35% do total de energia consumida, por um adulto. Desta, dois terços da ingestão deve corresponder às “gorduras boas” e apenas um terço às “gorduras más”. No caso das crianças, um estudo publicado pela Nutrition Journal, em Agosto de 2007, acrescenta que os bebés até aos três anos devem consumir entre 30-40% de gordura, a quantidade necessária para o desenvolvimento ósseo e a síntese das proteínas.

fonte: mulher portuguesa
2 comentários:
Tags: ,

Estudo americano revela que a pipoca tem muitas substâncias antioxidantes que diminuem o risco de doenças cardíacas.

Segundo um estudo apresentado pela Universidade de Scranton, na Pensilvânia, a pipoca é rica em antioxidantes, tal como outros cereais matinais, e contém “quantidades surpreendentes” de substâncias antioxidantes conhecidas como polifenóis.

Ora, os polifenóis têm características que contribuem para a diminuição do risco de doenças cardíacas.

Até ao momento acreditava-se que os cereais eram alimentos saudáveis por causa do seu alto teor de fibra, mas segundo estes cientistas está provada a presença de polifenóis ao mesmo nível que encontram em frutas e legumes.

Joe Vinson, autor do estudo, revela ainda que os cereais integrais que têm maior quantidade de antioxidantes são feitos com grão, milho, aveia e arroz.

Mas também os podemos encontrar em frutas vermelhas, nozes, azeitonas, folhas de chá e uvas.

fonte: sapo mulher

Pipoca pode evitar cancro

Publicado em agosto 25, 2009
Estudo americano revela que a pipoca tem muitas substâncias antioxidantes que diminuem o risco de doenças cardíacas. Segundo um estudo apr...
Sem comentários:
Tags: ,

Um dos legumes mais utilizados na nossa cozinha é o tomate, vermelho de pele e polpa, suculento e bastante refrescante para os dias de calor. Cru, em saladas, aberto ao meio com sal, cozinhado de diversas formas, grelhado ou assado, o tomate adapta-se à imaginação mais fantasiosa de um qualquer cozinheiro ou gourmet.

Largamente apreciado em todas as mesas, especialmente na área mediterrânea, apenas no século XVI foi trazido do México para a Europa, pelos exploradores espanhóis.

Os italianos não o dispensam nos seus molhos para massas, que levam dias a cozinhar em fogueiras e que dão um gosto especial a qualquer prato.

As formas do tomate são diversas, entre o redondo, alongado, com nervuras, em cacho ou como cerejas.

O tomate redondo é o mais apreciado e tem várias utilizações. Reserve os mais doces para os recheios, em ovos cozidos, e para os gratinados, cortados em fatias grossas.

Na caçarola onde está a cozinhar carne, especialmente vitela, acrescente tomate pelado, no final da cozedura.

Quando o cozinhar e se não o quiser reduzido a puré, não o deixe ao lume mais de 10 minutos.

O tomate alongado é polpudo e pouco sumarento, pelo que é mais aconselhável para confeccionar recheios e caldos. Grelhado a acompanhar gambas também grelhadas é o acompanhamento ideal.

Por sua vez, o tomate cereja é perfeito para aperitivos ou em saladas acompanhado de azeitonas pretas, tomilhos, vinagre e um pouco de azeite.

Para uma sobremesa realmente diferente, experimente acompanhar melão cortado às bolinhas com tomates cereja e regados com vinho moscatel.

E não esquecer o tradicional doce de tomate, confeccionado nos primeiros dias de Outono, quando este legume é mais abundante.

O gosto acidulado do tomate estimula as secreções digestivas e facilita a assimilação dos alimentos. A sua casca é rica em fibra, mas se os seus intestinos são fracos, mergulhe os tomates em água a ferver durante um minuto e retire-lhe depois a pele.

O tomate é rico em vitaminas E, C, B1 e B6, e é rico em potássio, caroteno (pro-vitamina A, que favorece a reprodução das células) e cálcio.

Nesta época de Verão, desfrute toda a frescura de um tomate em fatias de pão torrado com queijo ou apenas com sal. E não esqueça o famoso gaspacho espanhol, onde o ingrediente essencial é o tomate.

fonte: mulher portuguesa
1 comentário:
Tags: ,

Existem ideias pré-concebidas sobre o consumo de pão. Fique sem dúvidas e tire o melhor proveito!


1 - Devemos ingerir este alimento todos os dias?

Os cereais, onde se inclui o pão, estão na base da pirâmide alimentar. Este alimento é uma fonte generosa de vitaminas, sais minerais, fibras e hidratos de carbono complexos (amido). No fundo, o facto destes serem libertados lentamente no sangue, na forma de açúcares simples, cria uma sensação de saciedade prolongada, evitando que ande sempre a petiscar.

2- Mas o pão não engorda?

Por si só não engorda. O que engorda é o consumo excessivo de hidratos de carbono, proteínas e gorduras. É essencial existir um equilíbrio entre aquilo que ingere e o que gasta, em termos energéticos. Por isso, não abuse e tente ao máximo variar no tipo de pão que consome.


3 - O pão branco tem menos calorias?

Apesar de ser de mais fácil digestão, a verdade é que tem, geralmente, mais calorias que os pães feitos com farinhas integrais. Isto acontece porque o pão branco tem menos fibras na sua composição. Por exemplo, uma carcaça de trigo tem cerca de 98Kcal, enquanto uma fatia de pão de trigo integral com peso equivalente tem cerca de 74Kcal. Apesar de, em termos calóricos, nem sempre ser uma diferença significativa, o pão branco perde uma parte importante da sua riqueza nutricional.
4 – Como sei qual é o nutricionalmente mais rico?

O pão mais escuro é normalmente o melhor, dado que a farinha é menos processada (refinada) retendo por isso mais nutrientes (proteína vegetal, vitaminas, sais minerais), benéficos para a saúde. Se optar por fazer o pão em casa, pode ainda enriquecê-lo com cereais, frutos secos ou sementes.

5 – Devo só ingerir pão integral se estou em dieta?

Não existem alimentos que façam emagrecer. Em termos de calorias, a verdade é que o pão integral tem a mesma quantidade de calorias que o pão branco. Porém, este tipo de pão tem a vantagem de ser rico em fibras, o que garante a saciedade por mais tempo e melhora o funcionamento do intestino.
6 - O pão feito nas máquinas do pão é menos nutritivo do que o industrial?

Pelo contrário. Uma das vantagens da máquina de fazer pão é que pode escolher a farinha que quiser, utilizar menos fermento ou mesmo adicionar os ingredientes que desejar, tornando o seu pão mais nutritivo.

7 - O pão industrial tem muito sal?

Sim. Em média, uma fatia de pão, integral ou não, tem cerca de 125mg de teor de sódio. O ideal é reduzir essa quantidade para 5 gramas de sódio por dia (12grmas de sal). A opção pode passar por fazer o seu próprio pão e, desta forma, controlar a quantidade que ingere.

8 - O pão tem colesterol?

A quantidade de colesterol presente no pão é mínima (inferior a 5mg/100g). Porém este valor aumenta em função do que lhe adicionar, bem como das quantidades. Prefira as gorduras vegetais, produtos magros (queijo, fiambre), ou doces sem açúcar adicionado e seja regrado.

9 – O pão tem muita gordura?

Não deve fazer as suas opções apenas em função das calorias. A rotulagem que acompanha o alimento permite avaliar a quantidade de gordura por cada 100 gramas e de outros nutrientes também importantes. Nada como comparar os produtos.

10 – As crianças devem comer pão sem sal?

Não é necessário. Contudo, o ideal é que os mais pequenos não se habituem a comer alimentos com sabores muito intensos. As crianças devem também experimentar diferentes tipos de pão (integral, com cereais…) para treinar o paladar.

fonte: mulher portuguesa
1 comentário:
Tags: ,

Sintomas Consoante a forma como surgem, distingue-se:
* A dor de cabeça súbita, fora do habitual, inexplicável, que justifica uma consulta de urgência; a dor de cabeça surda, difusa, após um acontecimento ou uma mudança de ritmo (falta de sono, sobrecarga de trabalho, excessos alimentares, contrariedade, óculos novos);
* A cefaleia crónica, que pode durar anos: dor de cabeça quase permanente, com sensação de peso, por vezes sensação de aperto, como se estivesse dentro de uma prensa. A dor começa ao acordar, mas geralmente não perturba o sono. Acalmias de curta duração, de algumas horas a 1-2 dias por semana.
Porque dói?

Há vários factores que, isolados ou associados, podem explicar a dor de cabeça: problema num vaso sanguíneo, compressão ou distensão da raiz de um nervo, traumatismo ou inflamação de músculos da cabeça e do pescoço, irritação das meninges, hipertensão intracraniana, edema cerebral, perturbações da transmissão nervosa intracerebral. Este último factor explicaria a maioria das cefaleias crónicas, influenciadas pelos acontecimentos e a disposição.

O que pode fazer?

* Deite-se, se possível em local calmo e na penumbra, e desaperte a roupa que estiver justa no pescoço.
* Coloque sobre a testa um pano húmido frio ou molhado em água com limão (ou vinagre). Eventualmente, esfregue a testa e as têmporas com um pedaço de gelo envolvido num pano.
* Tome aspirina ou paracetamol. Com o tempo, irá saber o que mais o alivia em caso de crise, ou que pode mesmo evitar a crise (estilo de vida, alimentação, óculos).
* Evite tudo o que fatigar os olhos (más condições de leitura, utilização excessiva de computador, problema de visão não corrigido).
* Evite expor a cabeça ao sol sem protecção: a insolação provoca dores de cabeça violentas.
* Beba bastante água (cerca de 1,5 l por dia).

Se tiver dores de cabeça súbitas, intensas e sem causa aparente, consulte imediatamente um médico: pode tratar-se de uma urgência. Se a cefaleia for fora do normal, se se prolonga ou muda de forma, consulte o médico sem demora. Em auriculoterapia, pode massajar os lóbulos das orelhas entre o polegar e o indicador, no sentido dos ponteiros do relógio em caso de cefaleia aguda, em sentido inverso em caso de cefaleia crónica.

fonte: selecções
Sem comentários:
Tags:

É uma resposta exagerada do organismo a uma substância bem tolerada pela maioria das pessoas: as defesas entendem-na como agressor e tentam elimina-la. Pode manifestar-se por tosse, espirros, nariz entupido e a pingar, dificuldade respiratória, inchaço, borbulhas e comichão, entre outros. Não tem cura, mas, nalguns casos, a vacina antialérgica permite viver sem sintomas durante anos.

Alergénio à distância

* O primeiro passo para tratar e prevenir alergias é identificar o que as causa e evitá-lo.
* Se sofre de rinite ou asma, tenha especial cuidado com a limpeza da casa. Aspire o colchão e lave as almofadas e os cortinados com frequência. Evite tapetes e objectos que acumulem pó e limpe os móveis com um pano húmido. Não fume e evite que o façam em sua casa.
* Caso não tolere pólenes, mantenha as janelas fechadas durante a manhã e areje a casa à tarde. Limpe caixilhos e parapeitos, para não alojarem bolores.
* No Verão, use repelente de insectos. Evite andar descalço e deitar-se na relva. Não se aproxime de ninhos de vespas ou abelhas.
* Verifique as substâncias alergénicas nos rótulos dos produtos para a pele e nos alimentos.
* Consulte o médico. Pode valer a pena fazer um tratamento para reduzir a sensibilidade à substância que desencadeia a reacção.
Alerta anafilaxia

Em situações graves, a alergia pode causar o chamado choque anafiláctico e levar à morte. Chame de imediato o 112 ou vá às urgências, em caso de:

* comichão, sobretudo, na palma das mãos e sola dos pés;
* urticária (borbulhas), com lesões avermelhadas e sensação de queimadura ou comichão;
* inchaço nas zonas de pele menos esticada, como as pálpebras, lábios, face e pescoço;
* dificuldade respiratória grave;
* náuseas, vómitos ou cólicas abdominais;
* tonturas ou perda de consciência;
* pulso acelerado, ritmo cardíaco irregular e palidez.

fonte: www.deco.proteste.pt
Sem comentários:
Tags:

O chocolate é um problema grave na vida de muitas mulheres. Embora se queira manter a linha, o chocolate faz sempre das suas e lá se ingerem mais umas quantas calorias.

Raras são as mulheres que lhe resistem! Vem de mansinho, como quem não quer a coisa, em silêncio, e depois fica diante do seu olhar, a pô-la à prova. Com aquele aspecto apetitoso, que só dá vontade de devorar, não lhe consegue resistir e... Zás! Lá vai uma tablete inteira de chocolate!

Resistir ao chocolate é um verdadeiro martírio para muitos. Apresentando-se não só em tabletes, mas também em inúmeros doces ou bolos, o chocolate consegue fazer as delícias de quase todos. O principal problema é que o seu consumo em excesso não faz nada bem à linha, acentuando o excesso de gorduras e de calorias ingeridas. Tudo bem que há iguarias verdadeiramente irresistíveis, mas a solução é conseguir ser mais forte que elas. Ao menos, nem lhes dirija o olhar e fuja dessa tentação!

Porém, a ideia de que o chocolate apenas tem uma função prejudicial à nossa saúde é totalmente falsa. Tal como os restantes alimentos que consumimos, e que não devem ser ingeridos em grandes quantidades, o chocolate também se torna prejudicial somente quando é consumido mais do que o limite. Na realidade, o chocolate contém em si características muito positivas que condicionam um bom funcionamento do seu coração.

Se consumir chocolate de forma moderada, sem abusar, e se não o fizer a todas as horas do dia, não haverá problema de maior para com a sua saúde. Agora se abusar, é natural que as consequências desse excesso se venham a registar brevemente. Os doces, o pão ou a batata, quando são ingeridos em grandes quantidades também não produzem um efeito muito positivo, mas o bom funcionamento do organismo implica, obrigatoriamente, o seu consumo.

Os benefícios do chocolate provêm de uma substância existente no mesmo, que se encontra também nos legumes e em algumas frutas. Daí que, e como sabemos estes alimentos não prejudicam o bom funcionamento do organismo, o chocolate também só atinge problemas mais alarmantes quando ingerido em doses exageradas. As calorias do chocolate são tantas que, quando acumuladas, trazem graves e inúmeros problemas à saúde da pessoa.

Deve, por isso mesmo, haver um esforço por parte daqueles que apreciam bastante o chocolate, embora não haja necessidade de cortarem completamente com ele. Branco, negro, em bolos, em mousse, ou na forma de outros doces, o chocolate faz as delícias de todos. Portanto, e se está a fazer dieta, pode mesmo comer um ou outro bocado. O que é realmente importante é comer na medida certa e não exagerar em nenhum alimento. Assim, alcançará a linha que deseja, sem esquecer, como é lógico, o exercício físico!

fonte: mulher portuguesa
3 comentários:
Tags: ,