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Decorar a árvore de Natal é uma tradição muito antiga que, ao longo dos últimos anos, tem vindo a adquirir contornos ultra-contemporâneos e cada vez mais originais.
Mesmo assim, há quem goste de manter a tradição, utilizando, ano após ano, os mesmos ornamentos que, muitas vezes, até são passados de geração em geração. Independentemente do material que tem para trabalhar, seja criativo, surpreenda e deixe-se surpreender!

Escala & Proporção
A localização é importante quando toca a montar ou a trazer um pinheiro para dentro de casa: antes de mais terá de caber e, segundo, terá de ser apropriado para o espaço em questão. Uma sala espaçosa com tectos altos vai impressionar com uma árvore de Natal de 2 metros, ao contrário de um apartamento T0 que requer uma árvore de um porte menor, talvez daquelas que se possam colocar sobre uma mesa, para uma decoração natalícia igualmente elegante. Tendo em conta o tamanho da árvore, há que escolher cuidadosamente as suas decorações, ou seja, uma árvore grande e vistosa requer ornamentos grandes e vistosos; tal como uma árvore pequena pede uma decoração à sua medida. Não iria gostar de ver um pinheiro de 2,5 metros com bolas de 2 cm ou então uma árvore de 1,5 metro com decorações de 30 cm. O equilíbrio da sua árvore é um factor chave para obter um resultado final deslumbrante!

A base
Embora um pinheiro natural requeira um recipiente adequado para o seu tronco e água, nada o impede de o decorar: forre-o com papel de Natal ou com grinaldas, aplique ornamentos com um pouco de fita-cola ou então escolha um vaso que dê nas vistas – com um pé mais alto ou então com detalhes trabalhados. O pinheiro artificial, por sua vez, normalmente vem equipado com pés que o sustentam, pés esses que também podem ser cobertos com um tecido natalício, com musgo ou colocados dentro de um recipiente como mencionado acima.

Estilo
O estilo da sua árvore natalícia depende de vários factores, começando pela árvore em si: natural ou artificial? Escolhido o modelo, há que dar a devida atenção ao design da sua árvore e, embora não seja obrigatório combinar o pinheiro com a restante decoração da sua casa, é importante estabelecer algum tipo de ligação para que a árvore de Natal não parece desadequada à casa onde se encontra.
Por exemplo, se na sua casa impera uma decoração minimalista, um pinheiro com mil e uma luzes, cores e ornamentos pode não ficar tão bem como uma decoração natalícia que vá de encontro à sua actual decoração – neste caso, menos é mais! Actualmente, existem árvores de Natal artificiais de várias cores – branco, azul, prateado – pode optar por marcar a diferença assim.
Se quiser utilizar apenas um tipo de ornamento e um tipo de grinalda, porque não? Um pinheiro grande com ornamentos XL é muito apelativo, sendo que não vai precisar de muitas decorações. Inspire-se!
 Acima de tudo, a árvore de Natal deve ser um reflexo da sua personalidade e gosto pessoal.

Cores
Uma quadra tão alegre e festiva como é o Natal pede, obviamente, muita cor… mas como saber quais os tons adequados para o pinheiro?
Por exemplo, se é adepto de uma decoração kitsch e colorida, transponha essas ideias para a árvore, fazendo uma combinação de várias cores da época: vermelho, verde, dourado e prateado. Não tenha receio de inovar – um pinheiro pode ainda ser “pintado” de cores menos habituais, caso do azul e do branco ou do amarelo e verde para um visual simultaneamente moderno e elegante.
Por outro lado, em vez de utilizar todos os ornamentos de Natal que possui, escolha apenas aqueles em tons de branco e prateado e, no ano seguinte, utilize duas cores diferentes, para uma árvore completamente nova todos os Natais!

Temas
Apesar do tema predominante ser o Natal, a sua árvore não tem de obedecer única e exclusivamente à decoração natalícia – pode abordá-la de uma forma original ou então inovar com um design completamente original. Inspire-se nestas ideias:
Árvore de Natal Infantil – desenhos coloridos e recortados, peluches natalícios (Pai Natal, Mãe Natal, bonecos de neve, anjos, renas, flocos de neve, prendas…), imagens de feltro…
Árvore de Natal Gastronómica – paus de canela, nozes suspensas com fitas natalícias, maçãs pequenas cobertas com brilhantes, bolachas caseiras como as típicas gingerbread (bolachas de gengibre), chocolates, candy canes…
Árvore de Natal Jardim – borboletas douradas, libélulas verdes, poinsétias miniaturas, azevinho, pinhas, folhas de árvores secas, grinaldas verdes e douradas…
Árvore de Natal Elegante – cristais transparentes, bolas de vidro, pequenos espelhos, um lustre com velas a servir de estrela no topo, grinalda tipo pérolas…

Distribuição
A parte mais difícil da decoração da árvore de Natal é a distribuição de bolas, estrelas, bonecos de neve e iluminação. Para conseguir o equilíbrio desejado e um pinheiro que é uma verdadeira visão, não desespere! Oriente-se com estas dicas simples:
Comece por pendurar as iluminações, seguido das grinaldas e só depois os ornamentos.

As iluminações devem ser colocadas a partir da base do pinheiro e em sentido ascendente. Trabalhe de dentro para fora, de forma a obter uma luz uniforme tanto nos ramos interiores, como exteriores. Não poupe na iluminação – para esta ser verdadeiramente cintilante, saiba que cada 30 cm de árvore requer cerca de 50 a 100 lâmpadas miniaturas em seu torno. Experimente com luzes coloridas e brancas, misturando ou não as duas.
No que toca às grinaldas, o ideal é começar a distribui-las de cima para baixo, aumentando a quantidade à medida que vai chegando à base do pinheiro. As grinaldas tipo colar ficam melhor suspensas de ramo em ramo, enquanto as de fita, papel ou alumínio ganham outra vida quando drapejadas à volta da árvore. Pode misturar estilos de grinaldas ou então utilizar o mesmo género de cima a baixo.
Não se limite a pendurar ornamentos apenas nas pontas exteriores dos ramos. Não descure o interior da árvore, preenchendo-a com decorações de forma a criar profundidade e vários pontos de interesse.
Distribua os ornamentos “normais” (bolas de uma só cor, estrelas…) uniformemente por todo o pinheiro, respeitando o mesmo espaço entre cada um. Depois enfeite com os ornamentos especiais, normalmente em menor número, devem ser distribuídos por entre os restantes.
fonte:eudecoro.com
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Podem ver estes e muito mais no site oficial dos Perfumes e Companhia!
Bom Natal!!


Bells will be ringing this sad sad New Years
Oh what a Christmas to have the blues

My baby's gone I have no friends

To wish me greetings once again

Cries will be singing Silent Night

Christmas carols by candlelight

Please come home for Christmas

Please come home for Christmas

If not for Christmas by New Years night

Friends and relations send salutations

Sure as the stars shine above

But this is Christmas yes Christmas my dear

The time of year to be with the ones you love

So won't you tell me you'll never more roam

Christmas and new Years will find you home

There'll be no more sorrow no grief and pain

And I'll be happy, happy once again

Oh there'll be no more sorrow, no grief and pain

And I'll be happy, Christmas once again

Feliz Natal para todos...apreciem !!

Publicado em dezembro 24, 2010
Bells will be ringing this sad sad New Years Oh what a Christmas to have the blues My baby's gone I have no friends To wish me gr...

Ingredientes:
• 125 gr de arroz
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 150 gr de açúcar
• 7,5 dl de leite
• 3 gemas
• 1 casca de limão
• Sal
• Canela em pó e em pau

Preparação:
Leve ao lume um tacho com água abundante temperada com sal.
Quando a água ferver, junta-se o arroz. Assim que a água ferver de novo, deixar cozer o arroz 2 minutos.
Entretanto leve o leite a ferver com a canela em pau e a casca de limão. Escorra o arroz muito bem e mergulhe-o no leite a ferver. Deixe cozer destapado em lume brando. Retire do lume e adicione o açúcar. Mexa rapidamente e junte as gemas e a manteiga.
Coloque o arroz sobre lume muito brando durante uns minutos sem deixar ferver.
Deite o arroz em pratinhos e polvilhe com canela em pó.

Arroz Doce à Portuguesa

Publicado em dezembro 23, 2010
Ingredientes: • 125 gr de arroz • 1 colher (sopa) de manteiga • 150 gr de açúcar • 7,5 dl de leite • 3 gemas • 1 casca de limão • Sa...

imagem retirada da net

Ingredientes:
• 75 gr de aletria
• 100 gr de açúcar
• 4 gemas
• 0,5 litro de leite
• 15 gr de manteiga
• Sal
• Canela
• Casca de limão q.b.
• Água q.b.

Preparação:
Cozer a aletria em água e sal durante seis minutos. Retire do lume e deixe escorrer. Adicione o leite e a casca de limão à aletria escorrida. Leve ao lume até cozer. Adicione o açúcar e deixe levantar fervura. Retire do lume e distribua por pratinhos. Enfeite com canela, colocando tirinhas de papel sobre o doce.

Aletria doce

Publicado em dezembro 22, 2010
  imagem retirada da net Ingredientes: • 75 gr de aletria • 100 gr de açúcar • 4 gemas • 0,5 litro de leite • 15 gr de manteiga • Sa...

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Publicado em novembro 26, 2010
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A utilização do pinheiro durante o solstício de Inverno remonta a tempos esquecidos, sendo o seu uso como símbolo decorativo na quadra natalícia relativamente recente – a ideia teve a sua origem na Alemanha do século XVI e depressa virou moda, tornando-se cada vez mais bela.


 A primeira árvore de Natal artificial foi criada em 1930 pela Addis Brush Company, uma empresa que produzia piaçabas, por isso, imaginem os modelos iniciais! Dada a sua praticabilidade e durabilidade, as árvores de Natal artificiais tornaram-se muito populares, estando cada vez mais sofisticadas. Mas a tradição ainda é o que era, ou não? Se continua na dúvida, conheça as principais vantagens e desvantagens destas árvores antes de escolher.

Árvore de Natal verdadeira
Vantagens
É biodegradável, sendo a opção mais natural, mais amiga do ambiente.
Disponível em vários tamanhos.
O aroma agradável do pinheiro.
Absorve o dióxido de carbono e outros gases nocivos, libertando oxigénio fresco para o ar.
Depois do Natal, pode plantá-la no jardim.
A escolha da árvore pode tornar-se uma tradição familiar.

Desvantagens
Disponível apenas em verde.
Contribui para o abate de árvores.
É uma tarefa morosa: a árvore tem de ser bem escolhida, tendo em conta o espaço onde vai ser colocada; se não, terá de ser cortada.
Os ramos começam a desfazer-se, caem e sujam o chão à volta da árvore.
Precisa de ser regada.
Pode apodrecer, por isso, não pode estar exposta durante muito tempo.
Muito pesada.
Transportar a árvore até casa e desfazer-se dela depois da quadra natalícia pode ser uma tarefa complicada.
Apresenta risco de incêndio se não for correctamente vigiada.
Pode provocar alergias.
Acaba por ser mais cara porque todos os anos é necessário comprar uma nova.

Árvore de Natal artificial
Vantagens
São cada vez mais parecidas com os pinheiros naturais.
Disponível em vários tamanhos.
Disponível em várias cores.
É fácil de desmontar e não ocupa muito espaço.
Não precisa de ser regada.
Não apodrece, por isso, pode estar exposta durante muito tempo.
Bastante leve.
Muitos modelos são anti-inflamáveis.
Não provoca alergias.
Acaba por ser mais barata porque compra-se apenas uma e esta dura vários anos.

Desvantagens
Não é biodegradável, sendo a opção menos natural, menos amiga do ambiente.
Não pode ser reciclada.
Alguns modelos têm um aspecto muito “plástico”, demasiado artificial.
Requer tempo de montagem e esta nem sempre é muito fácil.
Não tem o aroma agradável do pinheiro.
Apresenta risco de incêndio se não for correctamente vigiada.

fonte: http://eudecoro.com

A nutricionista Maria Paes Vasconcelos revela como pode, com peso e medida, ganhar em saúde sem perder no sabor!

Modere as quantidades! Lembre-se do que sobrou no ano passado e adeque as quantidades ao número de pessoas que vai estar presente na ceia de Natal. Lembre-se que as receitas tradicionais eram destinadas a famílias grandes, o que pode não ser o seu caso! Ao evitar as sobras vai poder retomar uma alimentação saudável e variada logo no dia seguinte!

Um dos segredos está na massa. Substitua metade da farinha refinada por farinha integral. E experimente trocar o açúcar refinado por açúcar mascavado. Por serem produtos menos processados mantêm uma maior riqueza nutricional.

Nas receitas que pedem leite, opte pelo leite magro. Já naquelas que levam natas coloque dois iogurtes naturais ou leite misturado com um pouco de farinha para o engrossar. Vai livrar-se de grande parte da gordura saturada, associada a um maior risco de doença cardiovascular, que encontramos nos produtos de origem animal.

As frituras exigem óleos 100% vegetais Os óleos de girassol ou amendoim, bem como os óleos alimentares das principais marcas, são boas opções já que permitem usufruir das suas principais propriedades nutricionais, preservando ao mesmo tempo o sabor dos alimentos.

Não deixe que os alimentos absorvam muito óleo! Para isso basta ter atenção à temperatura de fritura (180ºC). É preferível usar óleo novo, que ainda não foi usado em frituras anteriores, pois não compensa poupar neste ingrediente se puser em risco o resultado final.

Tire o maior partido do óleo da fritura. Tape o recipiente quando estiver a fritar, evitando assim a exposição excessiva ao ar. Entre frituras, reduza a temperatura ou desligue a fritadeira. No final, escorra bem os alimentos e use o papel de cozinha para absorver o óleo vegetal a mais.

Lembre-se: O problema não está nos doces de Natal, mas nos excessos que se cometem. Veja quantas celebrações tem entre família, trabalho, amigos… e tente fazer no máximo uma ou duas refeições mais calóricas por semana.

fonte: sapo

Ingredientes
• 5 ovos inteiros
• 5 gemas
• 180 g de açúcar
• 115 g de farinha
• 1 a 2 gotas de essência de baunilha

Preparação
Bata os ovos inteiros com as gemas, até que se encontrem em espuma.
Adicione aos poucos o açúcar, sem parar de bater. Junte as gotas de essência de baunilha e, por fim, peneire a farinha e envolva-a no preparado.
Verta para um tabuleiro untado e forrado com papel vegetal, igualmente untado, e leve ao forno, preaquecido a 200°, durante cerca de 10 a 15 minutos.
Retire do forno, desenforme sobre uma superfície polvilhada com açúcar e deixe arrefecer.
Entretanto, prepare o creme pasteleiro. Leve ao lume 1 1 de leite com 1 vagem de baunilha aberta ao meio, até levantar fervura. Envolva 2 colheres (de sopa) de farinha maisena em 360 g de açúcar e junte 8 ovos, um a um, mexendo bem entre cada adição. Corte 100 g de manteiga em pedacinhos e junte-a ao preparado.
Por último, verta o leite em fio, mexendo sempre. Retire a vagem de baunilha e leve tudo a lume brando, mexendo sempre até engrossar, e sem deixar levantar fervura. Retire do lume e continue a mexer até arrefecer um pouco. Em seguida, barre a massa com este creme, enrole e apare as pontas.
De uma das extremidades da torta, corte dois pedaços, para fazer as hastes.
Confeccione o creme de manteiga achocolatado: Na batedeira eléctrica, bata 500 g de manteiga até obter um creme homogéneo e junte-lhe 2 gotas de essência de baunilha.
Entretanto, leve 400 g de açúcar ao lume com 1,5 dl de água e deixe ferver até obter ponto de pérola. Bata as claras de 8 ovos em castelo e, sem desligar a máquina, junte a calda em fio.
Continue a bater até arrefecer. Junte 100 g de chocolate derretido e este merengue à manteiga, envolvendo suavemente
. Monte o tronco, cubra-o com creme de manteiga achocolatado e polvilhe com chocolate em lascas. Barre as extremidades com creme pasteleiro e decore com estrelas de chocolate.

1 – Focalize a atenção na comida – Ponha-o a ele na cozinha e deixe que use a imaginação, claro que sob a sua supervisão. Depois é só aproveitarem bem.

2 – Dança à luz das velas – Já imaginou algo mais romântico do que celebrar o Natal e o Ano Novo dançando as suas músicas preferidas à luz das velas.

3 – Deseje – Tire cinco minutos dos festejos apenas para vocês e falem sobre os vossos sonhos, desejos e esperanças.

4 – Dispam-se – Não é bem uma sessão de strip-tease, mas que tal passar a passagem de ano apenas com ele, um prato de camarões e uma taça de champanhe em lingerie bem provocante e ele em shorts?

5 – Arranje uma baby-sitter – E deixe de se preocupar com as crianças por alguns dias. O melhor mesmo é entregá-los aos avós e deixá-los partilhar o Natal, enquanto o partilha a dois.

6 – Finja que está em Hollywood – Goze uma noite romântica a dois, comendo caviar e bebendo champanhe dentro de um banho de espuma à meia-noite, com os telefones desligados por completo.

7 – Torne a sua casa mais romântica – Torne o seu ambiente mais aconchegante com velas, perfumes exóticos e pequeno-almoço na cama e muito carinho.

8 – Vá para fora – Aproveite estes dias para viajar e dê uma escapadinha, nem que seja até à outra margem.

9 – Apaixone-se de novo – Aproveite cada dia desta época para lhe fazer a corte como nos primeiros dias da vossa relação. Dê toda a tenção ao seu parceiro e diga-lhe para fazer o mesmo. Vão descobrir muitas coisas novas.

10 – Faça Sexo – E não faça guerra. Além disso, o sexo pode ajudar a reduzir os estados de stress que estas festas sempre fazem acumular.

11 – Ultrapasse obstáculos – Se o seu marido tem um trabalho em que precisa de trabalhar na noite de Consoada ou de Ano Novo, vista-se a rigor, prepare um cesto de piquenique e faça-lhe uma surpresa no emprego.

12 – Vá às compras – Compre coisas sexys e encha o sapatinho dele com essas prendas, tais como preservativos com sabores ou alguns apetrechos.

13 – Mantenha as coisas simples – Quanto mais simples a sua passagem de ano, melhor se vai sentir de manhã e menos trabalho terá nos dias seguintes.

14 – Agarre o seu homem – Desde que estejam os dois juntos, cada um pode fazer aquilo que quiser.

15 – Decoração a dois – Ele também vai gostar de participar nessa festa familiar, enfeitando a casa e preparando tudo para os grandes dias.

16 – Presentes à parte – O Natal é para ser feito de sentimentos e não de presentes.

17 – Tire umas férias e vá visitar um país exótico onde ninguém conheça o Natal.

18 – Procure uma lareira – Se não tem uma em casa, procure um local onde a possa acender ou experimente uma fogueira na praia, um termo de chocolate quente e a companhia dos dois.

19 – Seja realista – Pode ser perigoso assumir que estes dias são diferentes da vida normal, porque pode ficar realmente desiludida.

20 – Aproveite os feriados – E que tal aproveitar este fim-de-semana prolongado para pintar uma divisão da casa ou outra actividade que tenham planeado para mais tarde? Pode ser ainda mais divertido que uma festa normal.

21 – Mime-se – Esta altura é perfeita para alguns mimos. Por exemplo, aprenda com ele a melhor forma de dar massagens sensuais.

22 – Vá com calma – Divirta-se, coma e beba e passe o feriado em pijama na cama.

23 – Lua de mel – E que tal repetir a lua de mel?

24 – Aprecie aquilo que já tem – Não deseje demais, limite-se a engrandecer aquilo que já tem.

25 – Partilhe presentes em privado – Dê-lhe em privado aqueles presentes que não podia colocar debaixo da árvore e abrir à frente de toda a família.

26 – Pouca comida – Melhor pouca e boa que farta e apanhar uma digestão na noite de Natal.

27 – Crie – Seja imaginativa e crie a sua própria festa e entregue-se aos festejos a dois.

28 – Observe o Sol a nascer – Haverá algo mais belo que observar o primeiro nascer do Sol do milénio a dois?

29 – Arranje tempo para os dois – Depois de passar estes dias com a família, tire o próximo fim de semana apenas para os dois.

30 – Faça o seu próprio fogo de artifício – E não vale fingir que não sabe sobre o que estamos a falar.

fonte: mulher portuguesa

Senão vejamos:

O Natal é uma enorme, bem organizada festa, barulhenta e algo confusa, que implica relações sociais. Estão a ver um homem organizar tudo isso? É simplesmente impossível.

E depois, a maior parte deles só pensa em presentes natalícios na véspera de Natal. Uma vez no centro comercial ou supermercado, ficam muito admirados de apenas encontrarem à venda sabonetes perfumados, conjuntos de meias e gravatas a condizer e anéis de guardanapos nas prateleiras.

De certeza que se o Pai Natal fosse um homem, toda a gente iria acordar na manhã de Natal para deparar com um CD de música pimba como prenda, ainda dentro do saco da loja.

Outro problema para um Pai Natal masculino seria chegar ao local. Primeiro que tudo, não haveriam renas: estariam todas mortas a tiro, estripadas e empilhadas na parte traseira do trenó, com os olhos meio abertos e as armações já estariam a caminho do taxidermista.

Mesmo que o Pai Natal mantivesse as renas vivas, teria na mesma problemas de transporte, porque inevitavelmente se iria perder entre a neve e as nuvens e depois recusar-se-ia a parar e perguntar acerca do caminho correcto.

Outras razões porque o Pai Natal não pode ser um homem:
Os homens não sabem fazer embrulhos. Os homens preferiam morrer a serem vistos num fato de veludo vermelho.
Os homens sentiriam a sua masculinidade afectada por serem vistos perto de todos aqueles gnomos.
Os homens não respondem a cartas.Os homens não se interessam por meias, a menos que seja uma mulher que as traga calçadas.
Terem de fazer Ho, Ho, Ho iria prejudicar seriamente a sua capacidade de engatar mulheres.
Finalmente, serem responsáveis pela festa do Natal requer uma obrigação.

Outras personagens mitológicas podem perfeitamente ser homens, como o Cupido, que passa a vida a carregar com armas e a disparar de um lado para o outro, mas o Pai Natal? Nem em sonhos.

fonte: mulher portuguesa

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Vai livrar-se de grande parte da gordura saturada, associada a um maior risco de doença cardiovascular, que encontramos nos produtos de origem animal.

As frituras exigem óleos 100% vegetais, resistentes, com um sabor neutro.. Os óleos de girassol ou amendoim, bem como os óleos alimentares das principais marcas, são boas opções já que permitem usufruir das suas principais propriedades nutricionais, preservando ao mesmo tempo o sabor dos alimentos.

A gordura retida nos alimentos fritos varia em função da dimensão do alimento: quanto maiores, menos gordura acumulam. Mas se fritar menos massa de cada vez, vai evitar ter de acabar uma enorme rabanada, que já a está a enjoar, só porque fica mal deixar no prato.

Não deixe que os alimentos absorvam muito óleo! Para isso basta ter atenção à temperatura de fritura (180ºC). É preferível usar óleo novo, que ainda não foi usado em frituras anteriores, pois não compensa poupar neste ingrediente se puser em risco o resultado final.

Tire o maior partido do óleo da fritura. Tape o recipiente quando estiver a fritar, evitando assim a exposição excessiva ao ar. Entre frituras, reduza a temperatura ou desligue a fritadeira. No final, escorra bem os alimentos e use o papel de cozinha para absorver o óleo vegetal a mais.


Lembre-se: O problema não está nos doces de Natal, mas nos excessos que se cometem. Veja quantas celebrações tem entre família, trabalho, amigos… e tente fazer no máximo uma ou duas refeições mais calóricas por semana. Não deixe a mesa posta entre o dia 25 e o final do ano, assim o Natal serão apenas dois dias e não quando o seu estômago quiser!

fonte; mulher portuguesa
   Ingredientes:


      1,250 Kg de farinha de trigo
         50 g de fermento de padeiro ou 25 g de fermento orgânico
         3 dl de leite
         250 g açúcar
         12 ovos
      300 g de manteiga
      1 g de sal
      150 g de passas
         100 g de cidrão doce
         100 g de ameixas
         100 g de amêndoas
        150 g de nozes
         150 g de pinhões
         frutas cristalizadas

Confecção:

Amassam-se duzentos e cinquenta gramas de farinha de trigo da melhor com cinquenta gramas de fermento de padeiro ou com vinte e cinco gramas de fermento orgânico em pasta, desfeito qualquer deles em um decilitro de leite morno, tapa-se bem e deixa-se a massa a levedar em sítio quente, por cinco a seis horas.
À parte deita-se num alguidar um kilo de farinha, amassando-o com duzentos e cinquenta gramas de açúcar em pó, seis ovos inteiros, seis gemas, trezentas gramas de manteiga derretida, um grama de sal fino e dois decilitros de leite, devendo ficar uma massa consistente; podendo-se deitar mais leite se for necessário por a farinha ser muito seca. Misturam-se os duzentos e ciquenta grama de farinha que se amassaram com o fermento, amassando tudo bem, e, em estando a mistura bem homogénia, juntam-se cento e cinquenta gramas de passas, cem gramas de cidrão doce cortado miúdo, cem gramas de ameixas de Elvas cortadas aos quartos e sem caroço, cem gramas de amêndoas despeladas, cento e cinquenta gramas de nozes cortadas em quatro bocados e cinquenta gramas de pinhões; amassa-se novamente para encorporar bem na massa todos os elementos que se juntam, cobrindo-se com um pano deixando levedar até aumentar o volume de metade, o que precisará de pelo menos de seis a dez horas, conforme a temperatura do ar e o estado atmosférico, sendo preferível preparar a massa à noite para cozer no dia seguinte.
Estando a massa bem levedada,fazem-se bolos em coroa, pondo-se no vazio do centro uma tigela ou um copo para não fechar; por cima da massa põem-se algumas ameixas de Elvas cortadas ao meio e pêras ou outras frutas secas cristalizadas e algumas amêndoas, deixando repousar por duas horas, polvilhando com açúcar pilé e pondo-os a cozer no forno com calor forte.
Antes de pôr no forno, pode-se pintar a massa por cima com gema de ovo.
Feita a massa fazem-se os bolos e pôem-se em tabuleiro indo ao forno de calor brando.

> Se usar uma arvore real faça um ou mais cortes no tronco quando
colocada em agua para ajudar a arvore a absorver o máximo de agua e assim não secar

> O vaso da árvore deve confortavelmente prender ao menos 1 galão da água
depois que a árvore é introduzida. Verifique a cada dois dias o nível da agua.

> Se necessário prenda a arvore a parede ou a porta mas devera sempre se
certificar que a arvore  esta bem presa  e que não existe perigo de tombo

> Verifique sempre de que a arvore não esta perto de nenhuma fonte
de calor (perigo de incêndio) ou de refrigeração

> Use apenas iluminação aprovada e recomendada para o tipo
de arvore e de local. Siga sempre as instruções da caixa das luzes.
Tenha em mais  atenção se decorar uma arvore artificial, e/ou em iluminações exteriores

> Escolha sempre a iluminação que não sobreaqueça

> Desligue sempre a iluminação quando se ausentar de casa ou quando for dormir

> Nunca coloque velas numa arvore seja ela artificial ou natural.

> Nunca coloque a arvore perto da lareira havendo perigo de queimaduras.

> Nunca coloque velas numa arvore seja ela artificial ou natural.


+ Compre cartões de boas-festas para o ano seguinte imediatamente após esta quadra. Conseguirá economizar 50% ou mais. Se fizer os seus próprios cartões, comece a fazê-los em Setembro.

+ Compre os presentes ao longo do ano e aproveite os saldos. Os de Inverno são bons para comprar esquis, snowboards e outros artigos de desportos de Inverno. Aproveite os saldos de livros. As roupas dos saldos de Verão são óptimas para quem, no Inverno, vai de férias para o Brasil.

+ Faça uso dos cartões de desconto e de outras ofertas.

+ Faça tricô, croché ou costure - poupa dinheiro, e uma coisa feita à mão é sempre apreciada. Se tem jeito para as artes - pintura, escultura ou caligrafia -, use os seus talentos para fazer os presentes. Emoldure uma fotografia de que goste e faça um embrulho.

+ O melhor presente é aquele que só lhe custa tempo e imaginação: limpezas, uma massagem, oferecer o seu ombro amigo a alguém necessitado, ler um livro em voz alta para um familiar acamado. Fazer um «vale-presente» em que se compromete a fazer algo de útil por um amigo.

+ Recolha materiais naturais para as decorações de Natal: pequenos ramos de árvore, liquenes, musgo ou outras plantas com que poderá fazer lindas coroas e muitas outras decorações.

+ Faça as suas próprias velas. Faça um curso para aprender.

+ Cozinhe os seus pratos de Natal com os seus amigos: comprar quantidades grandes e partilhá-las sai mais barato. Além disso, cozinhar com amigos é mais divertido. Muitas famílias juntam uma quantidade enorme de comida para as férias de Natal, embora a quadra de Natal só dure três dias. Reduza para metade a quantidade de bebidas alcoólicas que vai comprar.

+ Reúna os seus vizinhos e compre as árvores de Natal por grosso. Muito provavelmente, poderá negociar um preço melhor e ainda consegue que as árvores sejam entregues em casa por uma ninharia.

+ Os livros em segunda mão são um tesouro quando se destinam a amantes de livros. Se se trata de um amigo íntimo, pode, inclusivamente, dar-lhe algo que era seu e que sabe que lhe dará prazer.

+ Se gosta de deambular por antiquários e lojas de velharias ao longo do ano, porque não comprar ai os seus presentes? Muitas pessoas coleccionam pratos, canetas, jarras, um sem-fim de objectos. Presentes únicos apenas a uma fracção do preço de uma peça nova.

+ Se nenhuma destas sugestões parece ajudá-lo, é sempre boa ideia fazer um orçamento para o Natal e segui-lo à risca. Pode fazer economias durante todo o ano pondo regularmente de parte uma pequena quantia numa conta separada ou na lata das bolachas.

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Aproveite os enfeites do ano passado, compre velas originais e todo o conjunto parecerá novo. Esta é ainda a altura ideal para recuperar algumas tradições: coloque um presépio na sala e aproveite para ir com as crianças procurar musgo. Não era assim antigamente?

A mesa de jantar deve ser um convite ao paladar. Um dos aspectos mais importantes é o centro de mesa. Opte por colocar várias velas de tamanhos diferentes em tons de verde, verme- lho e branco, prateado ou dourado. Ao redor das velas, aplique folhagens verdes. Tenha em atenção que o arranjo deve ser baixo, para não atrapalhar a visão dos convivas. Se a mesa for comprida, coloque dois ou três arranjos de tamanho médio, em distâncias equivalentes.

Tendo em conta que esta não é a época ideal para se pensar em dietas, sirva o tradicional bacalhau e um prato de carne: peru ou cabrito. A salada não pode faltar. Para sobremesa, rabanadas, sonhos, pão-de-ló, aletria e um sem-fim de doces. As bebidas: além do vinho e da água, sirva sumos naturais que são bem mais saudáveis do que os refrigerantes. Para o fim da refeição, ofereça licores, conhaques e champanhe.

Na sala de jantar coloque uma mesa de apoio com frutos secos. Para contentar os mais pequenos, acrescente bombons e gomas.

Posto isto, resta-me desejar-lhe um Feliz Natal e um ano novo cheio de boas surpresas…


fonte: maxima

Ingredientes:
• 6 carcaças (de véspera)
• 1,5 dl de leite
• 6 ovos
• 1 dl de água
• 125 gr de açúcar
• 2 laranjas (vidrado da casca e sumo)
• Azeite q.b.

Preparação:
Elimine as pontas das carcaças e corte-as em fatias com, mais ou menos, um dedo de espessura. Passe-as pelo leite e em seguida pelos ovos batidos, frite-as em azeite bem quente. Retire e deixe-as escorrer bem, disponha-as numa travessa. Reserve.
Leve ao lume a água com o açúcar até atingir o ponto de fio. Retire todo o vidrado das cascas da laranja e adicione-o à calda de açúcar, juntamente com o sumo das mesmas.
Regue as fatias com esta calda e sirva.