Avental de Seda: alimentacao

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Quem adora camarão sabe que até os mais pequenos são grandes em termos de valor nutricional e oferecem diversos benefícios para saúde. Sou capaz de comer um prato cheio deles num piscar de olhos.
Costumo incluir o camarão em várias opções de pratos maravilhosos, seja como petiscos ou como refeição mais elaborada. Uma das muitas vantagens é que tem baixo teor de gordura e as proteínas tem poucas calorias.
Tenho aproveitado o bom tempo para fazer boas saladas, um dos meus pratos favoritos, uma delas são as de camarão. O que faço é descascar 12 camarões médios ou 8 grandes e junta-los à minha salada de alface, ovo cozido e pepino. Se for na hora do almoço coloco uma pequena porção de massa (pode ser a dos lacinhos) e delícias do mar (3 tiras).
Garanto que fica um almoço super saboroso.

Salada de Camarão

Publicado em abril 21, 2017

Quem adora camarão sabe que até os mais pequenos são grandes em termos de valor nutricional e oferecem diversos benefícios para saúde. So...

Adquira hábitos na sua alimentação que a vão ajudar a emagrecer e a não engordar com tanta facilidade.

Durante os próximos três meses faça um esforço para mudar o que está mal na sua alimentação e mentalize o corpo e a sua mente para acabar de vez os maus hábitos que a fazem engordar.

Está disposta a ficar com um corpo mais saudável e deixar de vez de comer a toda a hora bolos e salgados?
Esta não é uma receita milagrosa se não se mentalizar que consegue.
Faça a mudança aos poucos no primeiro mês e vai ver que o resultado vale a pena.
Para conseguir fazer essa mudança na sua vida, é preciso acreditar que a nova atitude vai trazer um benefício e que não exigirá um grande esforço para entrar na nossa mente.

Veja as dicas mais importantes para a sua nova rotina diária:

1-Beber água antes das refeições

Eu tenho o hábito de beber entre 6 a 8 copos durante o dia. Para não me esquecer uso um truque que é comprar 6 garrafas de água de 0,25cl e tenho que as ter todas bebidas até ao jantar. Muitas vezes o nosso corpo confunde a falta de hidratação com fome e exageramos nas refeições. Eu bebo a garrafa pequena toda de uma vez e deito na reciclagem, não a volto a encher.

2- Tome sempre o pequeno almoço

No meu caso o esforço não é grande, janto pouco e cedo por isso de manhã acordo com uma fome daquelas. Mas já ouviram decerto alguém dizer que pesquisas comprovam que quem toma um bom pequeno almoço corre menos risco de comer como uma louca nas outras refeições. Fruta, café com leite e uma fatia de pão integral com fiambre magro ou peito de peru é uma boa sugestão para começar bem o dia.
Agora se não tem tanto apetite quando acorda, comece com fruta e, aos poucos, acrescente outros alimentos. se sai sempre atrasado ou à pressa de casa, pode optar por alimentos prontos e saudáveis, como iogurtes, sumos light de pacote, ou barras de cereais.

3- Faça os seus próprios horários de refeição

O ideal é comer a cada três ou quatro horas. Se tomar o pequeno almoço às 7h, faça um pequeno lanche às 10 h, almoce às 13 h, lanche às 16 h e jante às 20 h.
Eu quando quero perder, por exemplo, uns dois quilos numa semana, o que faço é reduzir um pouco as minhas porções de refeição, claro que basta um pouco e nem pensar deixar de comer.

4-Refrigerantes uma vez por semana

Adoro coca cola, e muito raramente a dispenso ao fim de semana, mas só ao fim de semana. se comprar um litro no sábado e chegar ao final de domingo e ainda tiver meia garrafa eu deito o resto pelo ralo. Garanto que não está a deitar dinheiro fora, e assim não cai na tentação de ir bebendo durante a semana.

5-Fruta = Não ter fome

Eu não tinha por hábito comer fruta nem entre nem depois das refeições, para começar a introduzi-las na minha alimentação comecei por comprar aquelas que mais gostava e tornou-se mais fácil. A fruta é cheia de vitaminas, minerais e fibras, alimentam e enganam a fome. se se habituar a comer entre três a quatro peças por dia vai ser mais fácil ir ao café a meio da manhã e não pedir o café e uma nata.

6-Pão integral

Quando via pessoas na padaria a pedir pães integrais pensava sempre...blhec! Agora não passo sem ele. Não que de vez em quando não coma meia regueifa ao domingo (mau era) mas que já não passo sem eles é que não. até porque adoro pão. As fibras presentes especialmente nos grãos e nas farinhas integrais melhoram o funcionamento do intestino, varrem as toxinas do corpo e aumentam a sensação de saciedade, já que tornam a digestão mais lenta.

7-Corte nos chocolates e doces
Quem me disser que não gosta de chocolate é de certeza um caso raríssimo de estudo. Sou louca por chocolates e de todos os cortes que tenho feito ao longo da vida, em alimentação, este é o que mais me custou. A sorte é que sabemos todos que um poucochinho por dia (sendo de preferência preto) até faz bem. Não é o máximo? É o tipo de alimento que na medida certa faz bem e a todo momento surgem estudos a comprovar que o polifenol, substância presente no chocolate, protege o coração, reduz o colesterol mau e combate o envelhecimento precoce. Já em excesso, todas sabemos onde ele vai parar.

9-Lanches mais saudáveis

Eu tinha um hábito mau, ia tomar um café a meio da manhã e pedia sempre uma nata. Uma vez por outra até nem tinha muita importância, mas quando passa a ser feito todos os dias, então arrasa qualquer dieta e silhueta.
Um boa tática é fazer uma sandes de pão integral com fiambre de frango ou uma banana se preferir algo mais doce. Garanto que resulta.

9-Mastigue bem todos os alimentos e volte a mastiga-los

Sempre fui a primeira a acabar as refeições e isso custou-me alguns quilos a mais. Aprendi que quanto mais demorava a mastigar os alimentos menos fome tinha, isso porque a partir de 20 minutos a mastigar, o cérebro começa a receber mensagens de que o corpo já está satisfeito.

10-Corte nas gorduras

Quem é que não arregala os olhos a um belo prato de batatas fritas? Mas será que as temos que comer todos os dias para andarmos felizes? Claro que não!
Faça como eu e reserve tudo que é fritos para os fins de semana e aproveite corte a quantidade pela metade.

10 Hábitos alimentares que a vão ajudar a emagrecer

Publicado em abril 18, 2017

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Adoro melão. Adoro mesmo durante os meses que não são tão bons. É das frutas que podia comer o dia todo sem me cansar. Hoje foi um dia que não prescindi desta fruta deliciosa!

Li por aí que até existe a dieta do melão, não sei se é eficaz ou não mas os benefícios ninguém os tira.

Benefícios do melão

Para além de ser uma fruta deliciosa, o melão dá energia, ajuda a controlar os níveis de toxinas, gorduras, colesterol e de retenção de líquidos no seu organismo. Também ajuda a manter o bom funcionamento do seu metabolismo e deixa-a com uma pele bonita.

Fonte:barrigalisa

Pequeno almoço - Melão

Publicado em abril 13, 2017

Adoro melão. Adoro mesmo durante os meses que não são tão bons. É das frutas que podia comer o dia todo sem me cansar. Hoje foi um dia...

Se mais para o sul, uma bifana no pão é, como se diz no Porto, uma febra no pão, cá no norte são febras laminadas com um molho espetacular de dar água na boca logo na entrada da tasca. Sim, porque nas tascas elas são uma delícia.

Hoje foi umas bifaninhas no pão fora de casa porque na hora do almoço não dá para as cozinhar. Mas tem uma receita que eu costumo fazer que fica 5 estrelas, ora apontem aí.

Ingredientes (4 pessoas comilonas)

1 kg de bifanas de porco (ver dicas);
2 cervejas de 20 cl ou uma de 33 cl;
15 cl de vinho branco (pouco mais de meio copo);
3 colheres de sopa de whisky ou brandy;
12,5 cl de óleo (meio copo);
1/2 limão;
1 ou 2 dentes de alho;
1 folha de louro;
1 colher de sobremesa de colorau;
1 colher de café de cominhos
sal;
malagueta moída;
pão bijou (para fazer as sandes).

Preparação:

Se gostar de encontrar bocadinhos de alho, laminar os dentes de alho. Se não apreciar, esmagar o alho, mesmo com a casca (para depois retirar no final).

Juntar todos os ingredientes num tacho, excepto as bifanas. Assim que a mistura ferver, adicionar as bifanas e mexer.

Ao fim de cerca de 10 minutos, retirar o limão. Continuar a deixar cozer, mexendo de vez em quando, durante mais 20 ou 30 minutos (ficam boas quase a desfazer-se). Retificar o tempero antes de as levar à mesa.

Abrir o pão, encher com a carninha e, para os mais amantes de picante, mergulhar parcialmente a sande no molho e deliciar-se.

Dicas:

Geralmente uso malagueta moída, mas as malaguetas inteiras ou piri-piri de frasco também resultam bem. Este é um daqueles pratos que deve ser bem picantinho.

Se não tiver whisky ou brandy, pode usar uma bagaceira ou mesmo fazer sem nenhuma delas.

Compro as bifanas no talho e peço para as fatiarem na máquina de fiambre. Atualmente já há supermercados que têm habitualmente as bifanas assim cortadas.

Costumo fazer as bifanas no Wok e levo-as à mesa assim. Corto o pão e coloco num cesto e cada qual prepara as suas bifanas, consoante gostam com mais ou menos recheio e com mais ou menos molho.

Para mais pessoas, basta dobrar ou triplicar as quantidades.

Receita tirada deste site.

Hora do tacho - Bifanas à moda do Porto

Publicado em abril 12, 2017

Se mais para o sul, uma bifana no pão é, como se diz no Porto, uma febra no pão, cá no norte são febras laminadas com um molho espetacu...

Quem adora saladas nos dias mais quentes? Sim eu também! Para ficar completamente satisfeita as minhas saladas levam quase todas massa ou macarrão (como se diz no Brasil).

Já se sabe que com uma boa dose de imaginação pode-se fazer mais de mil saladas diferentes. Mas aqui vão duas sugestões super mega saborosas: Salada de Macarrão integral e Salada de Massa fria.